الكثير منا يعاني من النحافة وفقدان الشهية. ويلجأ الأطباء إلى علاج النحافة وتناول الكثير من الأطعمة الغنية بالنشويات ولكن دون شهية. وفي هذا المقال سنقدم بعض النصائح والأطعمة التي تساعد على فتح الشهية وعلاج النحافة.
نصائح لتحفيز الشهية
- يجب أن تكون وجبة الإفطار مستدامة، ويجب أن تكون كاملة وتحتوي على جميع العناصر الغذائية. تعتبر وجبة الإفطار من الوجبات التي تساعد الإنسان على إكمال يومه وتنشيط الجسم وتعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
- تناول الكثير من الوجبات الصغيرة، ويجب أن تكون مختلفة. تناول وجبة صغيرة يساعد على الهضم السريع وبالتالي يضمن الشعور بالجوع بسرعة.
- تناول وجبات الطعام في الأماكن التي يتواجد فيها الإنسان باستمرار، مثل أمام التلفاز أو الكمبيوتر، لتحفيز الفرد على تناول الطعام.
- تناول الأطعمة المفضلة لتشجيع الفرد على تناولها.
- تجنب الأطعمة التي تعطي رائحة قوية وغير سارة. يشعر بعض الناس بالاشمئزاز من رائحة التونة والجبن القديم، لذا يجب الابتعاد عنهما.
- إذا كانت رائحة الطعام تسد الشهية، يمكنك تناول الأطعمة الباردة أو السندويشات والسلطات.
- إضافة البهارات والأعشاب إلى الطعام لإضفاء نكهة مميزة ولذيذة. ومن أمثلة هذه التوابل إكليل الجبل، وإكليل الجبل، والزعتر، والشمر، وغيرها من الأعشاب.
- تجنب تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، مثل الفواكه والخضروات. وعلى الرغم من قيمتها الغذائية العالية، إلا أنه يجب تناولها ولكن ليس بكميات كبيرة للاستفادة منها.
- خلق جو مناسب وممتع أثناء تناول الطعام لتحفيز الفرد على تناول الطعام، مثل تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز أو على ضوء الشموع أو في أحد المطاعم المفضلة.
- يعتقد الكثير منا أن ممارسة الرياضة تساعدنا على إنقاص الوزن، لكن هذا التفكير خاطئ. تساعد ممارسة الرياضة على تناول الطعام بشراهة، لأن الجسم يفقد نسبة عالية من الطاقة، مما يعطيك الشعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام.
- يجب المحافظة على تناول الماء بما يعادل 8 أكواب على مدار اليوم. وينصح الأطباء بشرب كوب من الماء قبل كل وجبة بساعة وبعد كل واجب منزلي، لأن ذلك يحسن عملية الهضم.
- ويفضل تناول الطعام مع مجموعة وليس منفرداً سواء مع الأصدقاء أو العائلة.
- استخدام أطباق كبيرة الحجم للتعود على تناول كمية كبيرة من الطعام.
الأطعمة التي تساعد على تحفيز الشهية
- ويفضل أن تشتمل وجبة الإفطار على كوب من الحليب كامل الدسم أو الحبوب الكاملة أو الفواكه الطازجة أو العصائر.
- تساعد زبدة الفول السوداني الجسم على اكتساب الوزن الزائد، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون.
- تناول المشروبات العشبية التي تفتح الشهية، مثل (اليانسون، النعناع، وشاي العرقسوس).
- تناول الكثير من النشويات والبروتينات، مثل المعكرونة والأرز البني والحبوب الكاملة والمكسرات والأسماك وزيت الزيتون ومنتجات الألبان.
- استبدال المشروبات الساخنة، مثل الشاي والقهوة، بالعصائر الطبيعية وخلطها مع الحليب كامل الدسم.
- تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات التي تساعد على فتح الشهية.
- تناول الوجبات السريعة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مثل الزبدة والفواكه المجففة والمكسرات والزبيب.
- إضافة البهارات إلى الطعام لزيادة الشهية، مثل: الفلفل البني، والهيل، والكمون، والزعتر، وإكليل الجبل.
- الثوم والبصل من الأطعمة التي تساعد على تحفيز الشهية.
- تناول الفاكهة قبل الأكل بنصف ساعة، وذلك لاحتوائها على الألياف الغذائية التي تشعرك بالشبع.
- تناول المربى والحلاوة الطحينية والقشطة والعسل يساعد على التخلص من الوزن الزائد وعلاج النحافة.
- يساعد التمر والحليب على تحفيز الشهية.