بالصور طريقة تحضير الفته السوري 2025

الفتة السورية من أشهى الأكلات السورية. وهو طبق يتكون من عدة طبقات: خبز، أرز، دجاج، صلصة وخليط من مكعبات الخبز مع شرائح الدجاج، صلصة لذيذة وأعشاب، يعطي طبقاً شهياً ولذيذاً. ، وطعم لا يقاوم. يمكنك أيضًا استخدام اللحوم بدلاً من الدجاج. كما تقدم لك هذه الوصفة المزيد من التنوع والابتكار، فجربها لعائلتك، وستنال إعجاب الجميع.

مكونات:

• خبز شامي مقطع إلى مكعبات.
• كوب من الأرز.
• شرائح الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
• كوب من الزبادي.
• ثوم .
• مسحوق البابريكا (للوجه).
  سمنة .
• بصل مبشور.
• زيت.
• ملح – فلفل أسود .
• ملعقة كبيرة من الكاري.

شاهد المزيد:- خطوات تحضير الخبز السوري الناعم

خطوات:

ضعي المقلاة على النار وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزبدة وأضيفي مكعبات الخبز واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم ارفعيها عن النار واحفظيها في مكان.

نغسل الأرز جيداً، ونضعه في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم نضع قدراً على النار ونضيف إليه ملعقة كبيرة من الزبدة، ونضيف البصل المبشور ونحرك حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي، ثم نضيف الأرز والملح وملعقة صغيرة من الكركم وبعض الماء من اختيارك، ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج.

ثم نقوم بعمل ماء مالح للدجاج. يوضع الدجاج في الماء مع البصل المبشور والملح والفلفل الأسود والكاري ويترك لمدة نصف ساعة تقريباً حتى يمتص التتبيلة جيداً.

نضع مقلاة على النار ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الزيت، ثم نضيف شرائح الدجاج المقطعة ونضيف إليها القليل من الماء حتى تغلي تماماً، ونتركها حتى تنضج تماماً.

اقرأ المزيد:- طريقة عمل الفتة المصرية بالصور

في هذه الأثناء نواصل تحضير الصلصة. نضع الزبادي، والثوم، والقليل من الخل، مع القليل من الزيت، ونخلط المكونات جيداً، حتى تمتزج تماماً.