تعرف علي طريقة تحضير فاهيتا الدجاج – موقع محتوى 2025
شارك
يعتبر الدجاج من البروتينات التي تحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية، لذا ينصح بتناوله للاستفادة منه. سيوضح لك موقع اليوم كيفية تحضير فاهيتا الدجاج بالتفاصيل والصور في هذا المقال.
| وقت التحضير | 20 دقيقة |
| وقت الطبخ | 20 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 3 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
كيف تحضرين فاهيتا الدجاج؟
مكونات
- قطعة من فيليه الدجاج
- حبتان من البصل المتوسط
- فصين من الثوم
- حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم
- حبة فلفل أصفر متوسطة الحجم
- حبة فلفل أحمر متوسطة الحجم
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزعتر
- ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا
- رشة من الملح حسب الرغبة
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- ملعقة كبيرة من الكاتشب
- ملعقة كبيرة من الخردل
ولا يفوتك أيضاً: طريقة عمل فاهيتا السجق
طريقة التحضير
- نزيل قطعة الدجاج من الجلد والعظام.
- نغسل الدجاج جيداً بالخل والملح والليمون، ومن الأفضل نقعه لمدة نصف ساعة على الأقل قبل تحضيره، لإزالة أي روائح.
- ثم نفرك الدجاج جيداً من جميع الجوانب بالقليل من الدقيق ثم نشطفه بالماء فقط.
- ثم نصفي الدجاج جيداً من الماء، ونقطعه إلى شرائح أو قطع صغيرة.
- نقشر بصلة متوسطة الحجم ونغسلها جيداً ونقطعها إلى أربع قطع.
- نقشر فصين من الثوم ونقسمهما إلى نصفين أو نتركه كما هو.
- أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه قطع البصل.
- أضف الثوم إلى البصل.
- ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة ومسحوق الزعتر.
- ونضيف أيضاً ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة ودبس الرمان.
- ثم أضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا والصلصة الحارة.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الخل الأبيض والكاتشب والمايونيز.
- وأخيراً نضيف رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- أغلق وعاء الخلط بإحكام بحيث يكون محكم الغلق، ثم قم بتدويره حول المكونات حتى تمتزج معًا.
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه قطع الدجاج.
- نسكب التتبيلة فوق شرائح الدجاج.
- ضعي الوعاء في الثلاجة واتركيه طوال الليل على الأقل حتى يمتص الدجاج التتبيلة جيدًا.
- قشر البصل المتبقي وقطعه إلى شرائح.
- نغسل الفلفل الأخضر جيداً ونزيل البذور منه ونقطعه إلى حلقات صغيرة، وكذلك الفلفل الأصفر والأحمر.
- قومي بشراء مقلاة مناسبة وضعي فيها ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- تسخين الزيت على نار متوسطة، ثم إضافة شرائح البصل وتقليبها قليلاً حتى تذبل ويتحول لونها إلى الذهبي.
- ثم نضيف شرائح الفلفل بجميع ألوانه.
- ثم نصفي شرائح الدجاج من التتبيلة ونضيفها إلى البصل والفلفل.
- نغمر المكونات بالقليل من الماء ونتركها على نار خفيفة حتى تنضج تماماً.
- ارفعي فاهيتا الدجاج عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً.
- تُقدم فاهيتا الدجاج مع ألف هناء وشفاء في أوعية التقديم.
اقرأ المزيد:- طريقة تحضير فاهيتا الدجاج بالصور
صور طريقة التحضير
شارك