خطوات طريقة عمل الأرز المعمر الحلو والحادق 2025

بشكل عام، يعتبر الأرز من أكثر الأطباق شيوعاً في جميع البلدان، ولكن لكل شخص طريقة معينة في تحضيره اعتماداً على المكونات والنكهات المضافة. البسمتي، وآلاف الأنواع الأخرى المختلفة.

من جهته، أصبح من السهل الوصول إلى طرق طبخ الأرز على الإنترنت وتطبيق الخطوات بشكل كامل والحصول على أشهى الأطباق والأطباق. ولذلك يقدم لكم موقع المحتوى إحدى طرق تحضير أطباق الأرز المعمر الحلوة والمالحة في هذا المقال بالتفاصيل والصور.

كيفية تحضير الأرز القديم الحلو

مكونات

• كوب من الأرز
• كوبان من الحليب السائل
• كوبين من السكر
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• نصف كوب من الكريمة
• كيس من مسحوق الفانيليا

شاهد المزيد:-

طريقة التحضير

1. نغسل الأرز جيداً وننقعه في الماء قبل تحضيره، حتى لا يحتاج إلى كمية كبيرة من الحليب أثناء الطهي.
2. نحضر وعاء عميق ونضع فيه الحليب السائل ثم نضيف الكمية المحددة من السكر ويمكن الزيادة أو النقصان حسب الرغبة.
3. نضع القدر على النار ونستمر بالتحريك حتى يذوب السكر ويغلي الحليب.
4. بعد أن يغلي الحليب المحلى بالسكر، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
5. تحضير صينية أو وعاء خزفي حسب الرغبة.
6. – صفي الأرز جيداً من الماء، ثم ضعيه في الوعاء.
7. ثم أضيفي نصف كوب من الكريمة إلى الأرز وحركي حتى تمتزج المكونات.
8. ثم نضيف الزبدة إلى الأرز ونقلبهما معًا.
9. نقوم بعد ذلك بإضافة الحليب المحلى بالسكر إلى الأرز ونستمر بالتحريك حتى تتجانس المكونات.
10. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
11. ضعي وعاء الأرز الحلو في الفرن واتركيه حتى ينضج ويكتسب اللون البني.
12. بعد أن ينضج الأرز نخرجه من الفرن ونضعه في أوعية التقديم ونقدمه بكل سرور.

طريقة تحضير الأرز الحار

مكونات

• كوب من الأرز
• كوبين من الحليب
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• نصف كوب من الكريمة
• رشة من الملح حسب الرغبة
• رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
• كيلو لحم صغير
• بصلة متوسطة
• قطعة من الطماطم
• رشة من بهارات اللحم
• ملعقة صغيرة من الأعشاب المختلطة

طريقة التحضير

1. نغسل الأرز جيداً وننقعه في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل قبل تحضيره، كما ذكرنا في الطريقة السابقة.
2. أحضري مقلاة عميقة ثم قومي بغلي الحليب السائل مع قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
3. تحضير طبق خزفي بحجم مناسب، ووضع الأرز المنقوع فيه بعد تصفيته جيداً من الماء.
4. ثم يضاف الحليب المسلوق إلى الأرز ويقلب معًا.
5. ثم أضيفي نصف كوب من الكريمة وملعقتين كبيرتين من الزبدة واخلطي المكونات معًا حتى تمتزج.
6. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
7. ضعي وعاء الأرز في الفرن واتركيه حتى ينضج ويكتسب اللون البني.
8. بعد أن ينضج الأرز الحار نخرجه من الفرن ونضعه في أطباق التقديم ونحب أن نقدمه مع اللحم المطبوخ. يتم تحضيره بالطريقة التالية.
9. نحضر وعاءً عميقًا، ونضع فيه الماء حتى منتصفه.
10. نقشر البصل ونقطعه إلى أربع قطع.
11. نغسل الطماطم جيدًا ونقطعها أيضًا إلى أربع قطع.
12. أضيفي البصل المفروم والطماطم إلى الماء.
13. ثم ضعي القدر على النار حتى يغلي الماء.
14. في هذه الأثناء، نغسل اللحم جيداً بالخل والملح والليمون ونصفيه من الماء.
15. بعد أن يغلي الماء نضيف إليه اللحم ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.
16. عندما يقترب اللحم من النضج نضيف رشة ملح وفلفل أسود، مع نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم والأعشاب المختلطة.
17. عبارة عن (عود قرفة، ورق الغار، المستكة، الهيل والبهارات السعودية).
18. بعد أن ينضج اللحم، أخرجيه من الماء، ضعيه في طبق واتركيه جانباً.
19. نحضر مقلاة ونضع فيها ملعقتين كبيرتين من السمن.
20. يقلى اللحم في السمن حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
21. يُقدم اللحم المقلي مع الأرز الطازج المتبل.

صور طريقة التحضير