دليل السعرات الحرارية للخضر الورقية عبر موقع المحتوى. الخضار الورقية هي من الخضار التي تحتوي على قيمة غذائية عالية ونسبة قليلة من السعرات الحرارية، وسنتناول هذا الأمر بالتفصيل في هذا المقال.
السعرات الحرارية للخس
الخس هو من الخضروات الورقية التي يمكن تناولها كما هي أو دمجها في الطبخ تناول 100 جرام من الخس تحتوي على 14 سعرة حرارية يحتوي على نسبة عالية من الماء تمثل 95% من حجم الخس، كما أنه غني بالبروتينات والدهون والكربوهيدرات والألياف الغذائية والسكريات.
كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم والنحاس والزنك.
السعرات الحرارية للجرجير
تناول 86 جرام من الجرجير الطازج يحتوي على 7 سعرات حرارية كما أنه غني بالفيتامينات مثل فيتامين ب6 وفيتامين ب12 وفيتامين أ.
والعديد من المعادن مثل الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.
يحتوي الجرجير على فيتامين C أكثر من البرتقال، وكالسيوم أكثر من الحليب، وحديد أكثر من السبانخ، وحمض الفوليك أكثر من الموز.
إقرأ أيضا:إليك كيفية انشاء موقع ويب لتقييم المنتجات (12 نصائح إنشاء موقع الكتروني مربح) 2025السعرات الحرارية في البقدونس
البقدونس من الخضار الورقية منخفضة السعرات الحرارية، لذا تناوليه نصف كوب من البقدونس يحتوي على 11 سعرة حرارية وهو من العناصر الأساسية والمغذية للجسم ويمكن تناوله كفاتح للشهية.
السعرات الحرارية بالكزبرة
تناول ربع كوب من الكزبرة يحتوي على 1 سعرة حرارية فهو يوفر 26% فقط من حاجة الجسم اليومية من فيتامين K ونسبة عالية من المعادن والفيتامينات مثل الثيامين والزنك والريبوفلافين والنياسين والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس وحمض الفوليك. يحتوي على 11 زيتًا أساسيًا و6 أحماض أمينية.
الشبت السعرات الحرارية
يتميز الشبت برائحته وطعمه المميز، حيث يستخدم في العديد من الوصفات. وهي من الخضار الورقية الخالية تماماً من الكولسترول وتحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية. يحتوي تناول 100 جرام من الشبت على 2.10 جرام من الألياف، مما يساعد على الشبع وفقدان الوزن.
تناول 100 جرام من الشبت يحتوي على 43 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في السبانخ
السبانخ من الخضار الورقية الغنية بالحديد وينصح بها لإنقاص الوزن لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية تناول كوب من السبانخ يحتوي على 7 سعرات حرارية كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تعزز الشعور بالشبع.
إقرأ أيضا:إليك استخدام فيديوهات اليوتيوب بدون حقوق الملكية 2025السعرات الحرارية في الملفوف
تناول نصف كوب من الملفوف المطبوخ يحتوي على 33 سعرة حرارية يعتبر خالياً تماماً من الكولسترول ولا يمكن أن يزيد الوزن، لذا تناوليه نصف كوب من الملفوف الخام يحتوي على 10 سعرة حرارية وهي غنية بالفيتامينات والمعادن.
لكن طريقة طهي الملفوف تحدد نسبة السعرات الحرارية. تناول محشي الملفوف يزيد من عدد السعرات الحرارية حسب الحشوة والمادة الدهنية المستخدمة في الطهي.
السعرات الحرارية من القرنبيط
القرنبيط من الخضار التي تظهر في الشتاء ولها قيمة غذائية عالية ولكنها تسبب الانتفاخ والغازات ويمكن تناولها مقلية أو مسلوقة. نصف كوب من القرنبيط المطبوخ يحتوي على 15 سعرة حرارية، ونصف كوب من القرنبيط غير المطبوخ يحتوي على 12 سعرة حرارية. وبالطبع فإن تناول القرنبيط المقلي يزيد من كمية السعرات الحرارية.
السعرات الحرارية في الكرفس
الكرفس من الخضار التي تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، لذا تناوليه كوب من الكرفس المفروم يحتوي على 16 سعرة حرارية أو يحتوي ساق الكرفس على 10 سعرة حرارية.
تناول كوب من الكرفس المطبوخ يحتوي على 27 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية للطبخ
السلق هو من الخضار الورقية التي تستخدم عادة مع القلقاس، مما يعطيه نكهة لذيذة ومميزة. ويعتبر من العناصر الغنية بالألياف الغذائية التي تعزز الشبع وتقلل الرغبة في تناول الطعام. كوب واحد من السلق المفروم يحتوي على 35 سعرة حرارية يوفر 300% من حاجة الجسم لفيتامين ك.
إقرأ أيضا:إليك ما هي السوشيال ميديا (دليل شامل عن مواقع التواصل الاجتماعي) 2025السعرات الحرارية في البصل الأخضر
البصل الأخضر من النباتات التي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ويحتوي تناول كوب منه على 32 سعرة حرارية كما يعتبر مصدراً مهماً للفيتامينات مثل حمض الفوليك والنياسين وحمض البانتوثنيك والبيريدوكسين والريبوفلافين والثيامين، ومصدراً للمعادن مثل الحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمنغنيز والمغنيسيوم والزنك.
يحتوي البصل الأخضر على نسبة من الكاروتين والكريبتوكزانثين والزياكسانثين لوتين.
السعرات الحرارية في الملوخية
الملوخية من الأكلات المشهورة في منطقة الصعيد، والتي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون. يحتوي على علكة نباتية ونسبة من الفلافونويد والسكريات.
السعرات الحرارية في البروكلي
تناول كوب واحد من البروكلي النيئ المفروم يحتوي على 30 سعرة حرارية.
تناول كوب واحد من البروكلي المطبوخ يحتوي على 53 سعرة حرارية.
يعتبر البروكلي الخام مصدرًا مهمًا لفيتامين C وفيتامين K وحمض الفوليك وفيتامين B6 وفيتامين A والبوتاسيوم.
ولهذا قدمنا لك بالتفصيل السعرات الحرارية الموجودة في الخضار الورقية.
إذا كان لديكم أي أسئلة حول السعرات الحرارية، نرحب بتعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع المحتوى.
