تعرف علي وصفة طريقة صينية المكرونة بالدجاج 2025

تعتبر المعكرونة من الأطباق السريعة التحضير. نقدم لك في هذا المقال طريقة جديدة ومختلفة لتحضير المعكرونة. جرب وصفة المعكرونة على طريقة المطاعم مع الدجاج والجبن.

مكونات أطباق الدجاج

إذا سئمت من أكل عائلتك في المطاعم، جربي تحضير المعكرونة بطريقة جديدة ومختلفة. أبهري أطفالك بتحضير أطباق المطاعم الشهيرة في المنزل. وإليكم مكونات طبق الدجاج وهي كالتالي:

• نصف كيلو من المكرونة المطبوخة.
• نصف كيلو من شرائح الدجاج.
• نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• 1 رأس كبير من البصل المفروم.
• نصف كوب من شرائح الفطر.
• 1 رأس فلفل رومي كبير الحجم مفروم.
• نصف كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
• 1 كوب كبير جبنة موتزاريلا.
• نصف كوب كبير من جبنة الشيدر.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.

تحضير طبق الدجاج بطريقة مختلفة

• نطبخ كمية المكرونة المذكورة أعلاه، وأثناء سلق المكرونة على النار نقوم بتحضيرها حشوة الدجاج.
• نضع مقلاة على النار ونضع فيها شرائح البصل. نقلب شرائح البصل في الزيت وعندما يتغير لونها نضيف الثوم المفروم.
• عندما نشم رائحة الثوم نضيف شرائح الفلفل. تُضاف شرائح الفلفل إلى المكونات السابقة. يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحار، فهذا يعطي المعكرونة طعمًا لذيذًا.
• بعد غسله، ضعي الدجاج وقطعيه إلى شرائح صغيرة. ثم أضف الفطر. نخلط هذه المكونات معاً جيداً ثم نضيف الطماطم والملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج.

للمزيد:- هكذا تصنع اللازانيا بالدجاج

• نخلط هذه المكونات معاً جيداً، ثم نضيف القليل من الماء ومكعب مرقة الدجاج.
• نغطي الوعاء ونتركه لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.
• نقوم بدهن صينية الخبز بالقليل من الزيت قبل وضع المعكرونة فيها، وذلك لمنع التصاق المعكرونة بها.
• ضعي نصف كمية المعكرونة في قاع صينية الخبز وأضيفي إليها حشوة الدجاج والفطر المحضرة مسبقاً.
• ضعي نصف كمية الشيدر والموزاريلا فوق الحشوة، ثم النصف الآخر من المعكرونة.

• أضيفي النصف الآخر من جبنة الشيدر والموزاريلا. يمكنك وضع القليل من الزعتر على طبقة الجبن أو استخدام صلصة البشاميل حسب تفضيلك.
• نضع صينية المعكرونة في الفرن تترك على الشواية لمدة ساعة و15 دقيقة حتى يذوب خليط الجبن المستخدم.
• نترك المعكرونة تقف قليلاً حتى تبرد وتتماسك قبل تقطيعها ووضعها في أطباق التقديم.

شاهد المزيد:- صور طريقة عمل مكرونة بالدجاج والجبن

كيف تقدمين المعكرونة والجبن؟

• نقطع وعاء المعكرونة إلى قطع متوسطة الحجم.
• ضعي قطع المعكرونة في أطباق التقديم.
• تقدم معكرونة الدجاج مع البطاطس المقلية والسلطات وألف هنا وشفاء.

شاهد:- صور لتحضير مكرونة نجرسكو بالدجاج