خطوات تحضير طبق اللحمة بالبصل بطريقة مميزة 2025

يعتبر اللحم مع البصل من وصفات أطباق اللحوم اللذيذة والشهية. تقبل الكثير من النساء على تحضيره لأنه طبق سهل وسريع التحضير.

يمكنك سيدتي إضافة الخضار الطازجة إلى هذا الطبق لتحصلي على طبق لذيذ ومتكامل. سيدتي، ننصح كل أم بتحضير هذا الطبق مرة واحدة في الأسبوع لما له من قيمة غذائية عالية. تابعوا نهاية المقال لتتعرفوا على طريقة طهي اللحم مع البصل بالتفصيل.

مكونات طبق اللحم مع البصل

• 1 كيلو لحم أحمر.
• 5 بصل.
• 4 طماطم.
• 5 فصوص من الثوم.
• 2 حبة فلفل أخضر حار.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صلصة طماطم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
• أوراق الغار.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة بهارات لحم.
• القليل من القرفة والزعتر.

ولا يفوتك أيضاً: خطوات تحضير الفطائر باللحم المفروم

أسهل طريقة لعمل طبق اللحم

• نقطع اللحم إلى قطع متساوية الحجم ثم نغسلها جيداً من الدم.
• بعد غسل اللحم نضعه في المصفاة حتى يصفى الماء تماماً.
• نقطع البصل والطماطم والفلفل إلى شرائح متوسطة الحجم.
• أحضري وعاءً كبيراً لتحضير تتبيلة اللحم. أضيفي عصير الليمون والزيت والثوم المفروم وصلصة الطماطم وجميع البهارات المذكورة أعلاه.
• نخلط جميع هذه المكونات جيداً ونضع اللحم في هذا التتبيلة بعد أن يصفى الماء تماماً.
• اترك اللحم في هذا التتبيلة لمدة ساعة حتى يمتص اللحم هذا التتبيلة.

• بعد تقطيع الخضار إلى شرائح ومكعبات، ضعيها مع اللحم المتبل.
• قلبي اللحم مع الخضار جيداً واتركي الخضار في تتبيلة اللحم لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تتشرب الخضار التتبيلة.
• ضعي الخضار واللحوم في وعاء وأضيفي حوالي كوب ونصف من الماء.
• نغلف صينية الخبز بورق الألمنيوم وندخلها إلى الفرن لمدة ساعة ونصف.
• بعد مرور ساعة نخرج صينية الخبز من الفرن ونزيل ورق الألمنيوم ونتركها مكشوفة حتى يحمر سطحها.

طريقة تقديم اللحم مع البصل

• يقدم طبق اللحم والبصل دافئاً مع الخبز أو الأرز.

اقرأ المزيد:- خطوات عمل مقلوبة الدجاج بالباذنجان