يعتبر السمك من الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار ويدخل في العديد من الوصفات. ويوجد العديد من أنواع الأسماك المتوفرة مثل البوري والبلطي والسلمون والتونة وغيرها.
جدول السعرات الحرارية في الأسماك
كل 100 جرام من:
- ثعبان البحر المطبوخ يحتوي على 440 سعرة حرارية.
- 360 ثعبان البحر المقلي يحتوي على 360 سعرة حرارية.
- تحتوي أسماك البوربون المخبوزة على 290 سعرة حرارية.
- تحتوي التونة المعلبة على 280 سعرة حرارية.
- سمك الهامور المقلي يحتوي على 260 سعرة حرارية.
- البطارخ المشوي يحتوي على 260 سعرة حرارية.
- السردين المعلب يحتوي على 294 سعرة حرارية.
- سمك موس مقلي يحتوي على 241 سعرة حرارية.
- سمك القاروص المقلي يحتوي على 208 سعرة حرارية.
- البلطي المقلي يحتوي على 190 سعرة حرارية.
- الرنجة المدخنة تحتوي على 189 سعرة حرارية.
- سمك البوري المشوي يحتوي على 170 سعرة حرارية.
- السلمون المدخن يحتوي على 161 سعرة حرارية.
- سمك الهامور المشوي يحتوي على 155 سعرة حرارية.
- تحتوي الأنشوجة على 141 سعرة حرارية.
- تحتوي الأنشوجة على 140 سعرة حرارية.
- الماكريل المشوي يحتوي على 136 سعرة حرارية.
- البطارخ مع الخل يحتوي على 128 سعرة حرارية.
- سمك السلمون المشوي يحتوي على 108 سعرة حرارية.
- يحتوي سمك البلطي على 100 سعرة حرارية.
- يحتوي السلطعون على 94 سعرة حرارية.
- يحتوي الجمبري على 90 سعرة حرارية.
- البلطي المشوي يحتوي على 86 سعرة حرارية.
- البوري المدخن يحتوي على 85 سعرة حرارية.
- يحتوي الماكريل المحشو على 79 سعرة حرارية.
- تحتوي الأسماك المرجانية على 70 سعرة حرارية.
- سمك القاروص المدخن يحتوي على 67 سعرة حرارية.
- يحتوي الحبار على 61 سعرة حرارية.
- سمك السلمون المدخن يحتوي على 50 سعرة حرارية.
- أم الخلول تحتوي على 48 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في سمك البلطي المشوي
يعتبر سمك البلطي المشوي طبقاً صحياً وينصح به لمتبعي نظام غذائي لإنقاص الوزن.
يحتوي تناول شريحة 72 جرام من السمك المشوي على:
- 84 سعرة حرارية.
- 11 سعرة حرارية من الدهون.
- 95 ملليجرام من الصوديوم يعادل 4% من حاجة الفرد اليومية.
- 312 مليجراماً من البوتاسيوم، أي ما يعادل 9% من حاجة الفرد اليومية.
- 60 ملليجرام من الكالسيوم يعادل 20% من حاجة الفرد اليومية.
- 17 جرام بروتين.
السعرات الحرارية في سمك البلطي المقلي
تؤثر طريقة طهي السمك على كمية السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم منه. تناول السمك المقلي يزيد من نسبة السعرات الحرارية التي تأتي بشكل رئيسي من الدهون.
- 199 سعرة حرارية، منها 104 سعرة حرارية تأتي من الدهون.
- 12 جرامًا من الدهون تعادل 18% من حاجة الفرد اليومية.
- 244 مليجراماً من الصوديوم، أي ما يعادل 10% من حاجة الفرد اليومية.
- 296 مليجراماً من البوتاسيوم، أي ما يعادل 8% من حاجة الفرد اليومية.
- 62 مليجراماً من الكولسترول، وهو ما يعادل 21% من حاجة الفرد اليومية.
- 16 جرام بروتين.
السعرات الحرارية في سمك البوري
يعتبر سمك البوري من أفضل أنواع الأسماك البحرية التي تتميز بطعمها اللذيذ ويتم تحضيرها مشوية وفي مقلاة. يعتبر سمك البوري من الأسماك التي تحتوي على قيمة غذائية عالية:
إقرأ أيضا:إليك افضل بنك مغربي لتفعيل الباي بال 2020 | سحب الاموال من البنك المغربي 2025- 117 سعرة حرارية من الطاقة.
- 19.35 جرام بروتين.
- 3.79 دهون.
- وخالية من الكربوهيدرات
- 41 جرام كالسيوم.
- 1.02 جرام من الحديد.
- 65 جرامًا من الصوديوم.
- 1.2 جرام من فيتامين سي.
- 49 جرامًا من الكوليسترول.
- 123 وحدة دولية فيتامين أ.
- كما أنها تحتوي على 111.51 سعرة حرارية، منها 34.11 سعرة حرارية تأتي من الدهون و 77.4 سعرة حرارية من البروتين.
السعرات الحرارية في سمك السلمون
إن تناول سمك السلمون مرتين على الأقل في الأسبوع يزود جسمك بالأحماض الأمينية وأحماض أوميجا 3 الدهنية المهمة لصحة الأوعية الدموية والوقاية من أمراض القلب.
كما يعتبر مصدراً غذائياً غنياً بالبروتين. توفر كل وجبة للجسم ما بين 20 إلى 30 جرامًا من البروتين عالي الجودة. كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب9، وب12.
كما يعتبر مصدراً جيداً للبوتاسيوم والسيلينيوم، لذا تناولي 100 جرام منه يحتوي سمك السلمون على 110.81 سعرة حرارية، منها 31.05 سعرة حرارية تأتي من الدهون و 79.76 سعرة حرارية من البروتين.
السعرات الحرارية في سمك الماكريل
الماكريل من الأسماك التي تحتوي على نسبة دهون عالية ويتميز بسعره المناسب وطعمه المقبول، لذلك تناول 100 جرام من الماكريل. ويحتوي على 305 سعرة حرارية و25 جرامًا من الدهون و19 جرامًا من البروتين.
إقرأ أيضا:السعرات الحرارية في التونة وقيمتها الغذائية 2025السعرات الحرارية في سمك القاروص
سمك القاروص هو سمك يعيش في المياه العذبة والبحار ويتميز بقيمته الغذائية العالية.
- 114 سعرة حرارية من الطاقة.
- 18.86 جرام بروتين.
- 3.69 جرام دهون.
- خالية من الكربوهيدرات.
- 80 جرام كالسيوم.
- 1.4 جرام من الحديد.
- 70 جرامًا من الصوديوم.
- 2 جرام فيتامين سي.
- 100 وحدة دولية فيتامين أ
- 68 جرامًا من الكوليسترول.
- كما أنها تحتوي على إجمالي 108.65 سعرة حرارية، منها 33.21 سعرة حرارية تأتي من الدهون و 75.44 سعرة حرارية من البروتين.
ولهذا السبب قدمنا لك بالتفصيل السعرات الحرارية التي تحتوي عليها أنواع الأسماك المختلفة.
إذا كان لديكم أي أسئلة حول السعرات الحرارية والقيمة الغذائية، نود أن نستقبل تعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع المحتوى.
