الفوائد والسعرات الحرارية في طبق الأرز عبر موقع المحتوى يعتبر طبق الأرز الأبيض من الأطباق الأساسية في وجبة الغداء والتي لا يمكن الاستغناء عنها كما أنه ذو قيمة غذائية عالية، دعونا نرى كمية السعرات الحرارية الموجودة في طبق الأرز.
السعرات الحرارية في الأرز
تختلف كمية السعرات الحرارية في الأرز حسب يحتوي كوب واحد من الأرز الأبيض على 130 سعرة حرارية، و87% من السعرات الحرارية عبارة عن كربوهيدرات، أي ما يعادل 113 سعرة حرارية.
يحتوي تناول كوب من الأرز الأبيض المطبوخ على 204 سعرة حرارية، منها 187 سعرة حرارية تأتي من الكربوهيدرات، و13 سعرة حرارية من البروتين، و4 سعرة حرارية من الدهون.
السعرات الحرارية الموجودة في كوب من الأرز البني المطبوخ تحتوي على 246 سعرة حرارية، وهي نسبة أعلى من الأرز الأبيض.
يحتوي على كأرز أربوريو والمعروف في الدول الأوروبية وخاصة إيطاليا يحتوي على 130 سعرة حرارية لكل 100 جرام. .
يحتوي كل 100 جرام من الأرز البسمتي على 120 سعرة حرارية وهو من أشهر أصناف الأرز في دول الخليج والهند وباكستان.
إقرأ أيضا:إليك الربح من الانترنت ازيد من 1000 دولار شهرياَ من خلال موقع يوديمي 2025حاجة الجسم للسعرات الحرارية
قبل معرفة نسبة السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم من خلال الطعام، عليك معرفة كمية السعرات الحرارية التي يجب أن يحصل عليها الفرد يومياً، وذلك بناءً على عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم المرأة: 1000 – 1200 سعرة حرارية يومياً.
أما الرجال فإن أجسامهم تحتاج إلى نسبة أعلى من السعرات الحرارية بسبب زيادة الكتلة العضلية وزيادة النشاط اليومي. يحتاج الجسم إلى 1200 – 1600 سعرة حرارية يومياً.
يحتاج الأطفال إلى 550-700 سعرة حرارية في اليوم.
السعرات الحرارية للأطفال من عمر 3 سنوات إلى المراهقين: 1165 – 1230 سعرة حرارية في اليوم.
القيمة الغذائية للأرز الأبيض
الأرز الأبيض المطبوخ له قيمة غذائية عالية. يحتوي كل 100 جرام من الأرز الأبيض على:
- 97 سعرة حرارية.
- 2.02 جرام بروتين.
- 0.19 جرام من الدهون.
- 21.09 جرام من الكربوهيدرات.
- 2 ملجم كالسيوم.
- 0.14 ملجم حديد.
- 5 ملجم صوديوم.
- 0.02 ملجم ثيامين.
- 0.01 ملجم ريبوفلافين.
- 0.29 ملغ من النياسين.
- 0.22 ملغ من حمض البانتوثنيك.
- 0.03 ملغ فيتامين ب6.
- 1 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- 2.1 ملغ من الكولين.
- 0.04 ملغ من فيتامين هـ.
- 5 ملجم مغنيسيوم.
- 8 ملجم فوسفور.
- 10 ملجم بوتاسيوم.
- 0.41 ملجم زنك.
- 0.05 ملغ من النحاس.
- 0.26 ملجم منجنيز.
- 5.6 ميكروجرام من السيلينيوم.
فوائد تناول طبق الأرز
- يعتبر الأرز الأبيض من الأطباق الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها، حيث يحتوي على نسبة عالية من النشا التي تساعد على تغذية البكتيريا المفيدة في المعدة، مما يحمي من خطر الإصابة بالعدوى. سرطان القولون يعمل على تحسين الجهاز الهضمي.
- يحتوي الأرز على نسبة من الألياف غير القابلة للذوبان، والتي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- يحتوي الأرز البني على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل السيلينيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس وفيتامينات B1 وB3.
- يحتوي الأرز البني على مضادات الأكسدة وحمض الفيروليك، مما يحمي من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري من الدرجة الثانية.
- يحتوي الأرز البني على مركبات الليجنان التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والتهاب الشرايين وتخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
ينصح بتناول الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض لأنه يحتوي على قيمة غذائية أعلى من الأرز الأبيض وسعرات حرارية أقل.
إقرأ أيضا:هل البنطلون الضيق يؤدى إلى نقص الخصوبة والعقم 2025إذا كان لديكم أي أسئلة حول السعرات الحرارية، نرحب بتعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع المحتوى.
