السعرات الحرارية الموجودة في الجرجير وفوائده الصحية عبر موقع المحتوى الجرجير هو نوع من الخضار الورقية التي لها فوائد صحية كبيرة وهي غنية بالكاروتينات ومضادات الأكسدة، وهذا ما سنتناوله بالتفصيل في هذا المقال.
السعرات الحرارية في الجرجير
يحتوي الجرجير على نسبة قليلة من السعرات الحرارية حيث أن الحصة الواحدة من الجرجير تعادل 100 جرام ويحتوي على 25 سعرة حرارية، و2.58 جرامًا من البروتين، و0.66 جرامًا من الدهون الكلية، و1.6 جرامًا من الألياف الغذائية، و3.65 جرامًا من الكربوهيدرات.
تناول 4 حبات من الجرجير غني بالألياف الغذائية ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة والكوليسترول. ولهذا ينصح بتناول الجرجير بمفرده أو مع طبق السلطة.
القيمة الغذائية في الجرجير
يحتوي كل 100 جرام من الجرجير الخام على:
- 25 سعرة حرارية.
- 2.58 جرام بروتين.
- 0.66 جرام من الدهون.
- 3.65 جرام من الكربوهيدرات.
- 160 ملجم كالسيوم.
- 1.46 جرام من الحديد.
- 27 ملجم صوديوم.
- 15 ملجم فيتامين سي.
- 2372 وحدة دولية فيتامين أ.
- 0.04 ملجم ثيامين.
- 0.09 ملجم ريبوفلافين.
- 0.31 ملغ من النياسين.
- 0.44 ملغ من حمض البانتوثنيك.
- 0.07 ملغ فيتامين ب6.
- 97 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- 15.3 ملغ من الكولين.
- 0.1 ملغ البيتين.
- 0.43 ملغ من فيتامين هـ.
- 108.6 ميكروجرام من فيتامين ك.
- 47 ملجم مغنيسيوم.
- 52 ملجم فوسفور.
- 369 ملجم بوتاسيوم.
- 27 ملجم صوديوم.
- 0.47 ملغ من الزنك.
- 0.08 ملغ من النحاس.
- 0.32 ملجم منجنيز.
- 0.3 ميكروجرام من السيلينيوم.
الفوائد الصحية للجرجير
- يعتبر تناول الجرجير من الأطعمة التي ينصح بها يومياً، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
- تحتوي على نسبة من المواد مضاد للأكسدة وهو مقاوم للخلايا السرطانية، وخاصة سرطان الرئة والقولون.
- يساعد على التحكم في ضغط الدم، وذلك لاحتوائه على نسبة من الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وجميعها خفض ضغط الدم المرتفع.
- يحتوي على نسبة من فيتامين ك الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم ويقلل من إفرازه عن طريق البول، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة به. هشاشة العظام والتعرض للكسور.
- يحتوي على البيتا كاروتين واللوتين والزياكسانثين، التي تدعم صحة العين وتقلل من خطر الإصابة بالعدوى. مع الضمور البقعي ماذا يحدث مع التقدم في السن.
يحتوي على حمض الفوليك الذي يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
الجرجير وخسارة الوزن
ينصح بتناول الجرجير لمن يتبعون نظاماً غذائياً، حيث أنه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون المشبعة ويساعد على إزالة الكولسترول الضار في الجسم. كما أنه غني بالألياف الغذائية، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول من الزمن.
إقرأ أيضا:إليك بوستات إلا رسول الله اجمل كلمات الدفاع عن النبي محمد 2025وفي النهاية أظهرنا لك فوائد تناول الجرجير والسعرات الحرارية التي يحتوي عليها.
إذا كان لديكم أي أسئلة حول السعرات الحرارية، نرحب بتعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع المحتوى.
