تعتبر فتة الدجاج من الوجبات الشهية التي يتناولها عدد كبير من الأشخاص، فلنتحدث معكم في السطور التالية عن وصفات تحضير فتة الدجاج مع الأرز بطريقة سهلة وسريعة.
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطبخ | 30 دقيقة |
| كمية | 4 أفراد |
| مستوى | وسط |
فتة دجاج مع أرز منال العالم
وإليكم طريقة تحضير فتة الدجاج مع الأرز حسب الوصفات منال العالم.
مكونات
- كيلو من الدجاج المسلوق
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- قطعة كبيرة من البصل المفروم
- خمسة فصوص من الثوم المهروس
- رشة صغيرة من الملح
- قليل من الفلفل حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
- ملعقة صغيرة من الكركم
- كوبان من مرق الدجاج
ولا يفوتك أيضاً: ما هي طريقة عمل فتة الدجاج؟
إقرأ أيضا:تعرف علي أشهر طريقة عمل التيراميسو الشوكولاتة بالقهوة 2025مقادير من الأرز
- كوبين من الأرز
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- رشة من الملح حسب الرغبة
- كوبين من الماء
مكونات الفتة
- كوبين من الزبادي
- رغيفين من الخبز المحلي المحمص
تحضيرات الصلصة
- ستة فصوص من الثوم
- حبتان من الفلفل الحار
- ربع كوب عصير ليمون
- ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
- نقوم أولاً بتحضير الدجاج ونحضر وعاء مناسب ونضع به الزيت.
- ضع المقلاة على الموقد حتى يسخن الزيت قليلاً.
- أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى الزيت وقلّبيهما قليلاً.
- أضيفي الدجاج إلى البصل والثوم وقومي بالتقليب حتى تفوح رائحة البصل والثوم.
- ثم يضاف الملح والفلفل والكزبرة والكركم ويقلبوا معًا.
- ثم نقوم بتحضير الأرز ونقليه قليلاً في الزيت.
- نغمر الأرز بالماء حتى يغطي سطحه.
- ثم نضيف الملح حسب الرغبة ونتركه على النار حتى يمتص الماء.
- خففي النار واتركي الأرز حتى ينضج تماماً.
- في هذه الأثناء، قومي بتحضير صلصة الثوم وضعي الثوم، الفلفل، الملح، زيت الزيتون وعصير الليمون في محضرة الطعام واخلطيهم حتى تحصلي على خليط ناعم.
- نحضر طبق التقديم، ونضع فيه الخبز المحمص.
- وزّعي صلصة الثوم فوق الخبز.
- ثم نضيف المرق الساخن في الأعلى.
- ثم نضع الأرز على الخبز مع الدجاج.
- نقسم الزبادي فوق الفتة مع المكسرات.
- تقدم فتة الدجاج مع الأرز بألف هنا والشفا.
طريقة تحضير فتة الدجاج
مكونات
إقرأ أيضا:تعرف علي أسماء أولاد بحرف الثاء إسلامية ومسيحية ومعانيها 2025- فرخة
- رغيفين من الخبز المحمص
- الماء إذا لزم الأمر
- حبتان من البصل
- مكعبان من مرقة الدجاج
- عودان من القرفة
مقادير من الأرز
- ربع كيلو لحم مفروم
- ملعقة زيت
- كوب من الأرز
- ملعقة صغيرة من القرفة
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- رشة من الملح حسب الرغبة
مكونات الصلصة
- كوبين من الزبادي
- فصين من الثوم
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة
- قليل من الملح
شاهد المزيد:- خطوات طبخ الدجاج مع الأرز والخضار في الفرن
طريقة التحضير
- قومي بشراء وعاء مناسب وضعي فيه كمية مناسبة من الماء.
- نترك الماء على النار حتى يبدأ بالغليان.
- أضيفي الدجاج إلى الماء.
- ثم أضيفي البصل والقرفة ومرق الدجاج.
- نترك الدجاج على النار حتى ينضج تماماً.
- نحضر مقلاة أخرى، ونضع فيها الزيت.
- أضيفي اللحم إلى الزيت واقليه قليلاً.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والهيل المطحون.
- نترك اللحم على النار حتى ينضج تماماً.
- ثم أضيفي الأرز مع بعض المرق.
- نغطي الوعاء ونتركه حتى ينضج الأرز تماماً.
- ثم نحضر صلصة الزبادي ونخلط الثوم والطحينة والزبادي معًا.
- خذي معك طبق التقديم، ضعي عليه الخبز المحمص وأضيفي القليل من المرق.
- ثم نضع الأرز على الخبز ونوزع عليه الدجاج.
- ثم نسكب فوقه الحليب.
- يتم تقديم فتة الدجاج هنا بألف دولار.
