بالصور وصفات عمل الأرز الأبيض 2025

يعتبر الأرز من الوجبات الأساسية على مائدة الطعام في جميع المنازل، وخاصة في مصر، ولكن يضطر بعض الأشخاص إلى اتباع العديد من الوصفات المختلفة لتحضيره كنوع من التغيير بدلاً من الطرق التقليدية المعروفة.

ويمكن تحضيره سادة، مع الشعيرية، مع البصل، أو مقلي، مع الزبيب وغيرها من الطرق المختلفة، لذا دعونا نتحدث معكم في السطور التالية عن وصفات طبخ الأرز الأبيض بالتفاصيل والصور.

كيف تحضرين الأرز الأبيض العادي؟

مكونات

• كيلو واحد من الأرز العادي
• ملعقة كبيرة من السمن
• رشة من الملح حسب الرغبة
• مرق إذا لزم الأمر

شاهد المزيد أفضل خطوات عمل الأرز بالصور

طريقة التحضير

1. نقوم بتنقية الأرز من الشوائب الموجودة فيه.
2. نغسل الأرز جيداً وننقعه في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل.
3. بعد نقع الأرز، اتركيه حتى يصفى جيدًا.
4. نحضر وعاء مناسب، ونضع فيه ملعقة كبيرة من السمن.
5. نضع القدر على النار ونتركه حتى يسخن السمن قليلاً.
6. أضيفي الأرز إلى السمن واقليه حتى تتخلصي من الماء الزائد بشكل كامل.
7. ثم أضيفي قليل من الملح حسب الرغبة.
8. نغطي الأرز بكمية مناسبة من المرقة حتى يغطي سطحه.
9. نترك الأرز على النار حتى يتشرب الأرز.
10. نغطي الأرز، ونخفف النار إلى درجة منخفضة، ونتركه حتى ينضج تماماً.
11. بعد أن ينضج الأرز نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
12. نحضر أطباق التقديم ونضع فيها الأرز.
13. يتم تقديم الأرز الأبيض هنا والآن بألف دولار.

طريقة عمل الأرز الأبيض بالشعيرية

مكونات

• كيلو أرز
• كوب من الشعيرية
• ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت النباتي
• رشة من الملح حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة
• مرق إذا لزم الأمر

طريقة التحضير

1. ننقع الأرز في الماء لمدة نصف ساعة حتى لا يستغرق طبخه وقتاً طويلاً.
2. تحضير وعاء عميق، وإذا لزم الأمر، ضعي فيه ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت النباتي، لمن يفضلون المأكولات الخفيفة.
3. ضعي المقلاة على الموقد واتركيها حتى يسخن الزيت قليلاً.
4. نضيف الشعيرية إلى الزيت ونحركها باستمرار حتى لا تحترق أو تكتسب لوناً ذهبياً.
5. – صفي الأرز من ماء النقع وأضيفيه إلى الشعيرية.
6. نحرك الأرز مع الشعيرية على النار حتى يمتص الماء الزائد.
7. أضف قليلًا من الملح إلى الأرز إذا رغبت في ذلك.
8. نضيف نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
9. نضيف أيضًا المرق حتى يغطي سطح الأرز.
10. نغطي القدر ونترك الأرز على النار حتى يمتص المرق تماماً.
11. خففي النار واتركي الأرز حتى ينضج تماماً.
12. عندما نتأكد من نضج الأرز نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
13. نقدم الأرز بالشعيرية في أوعية التقديم مع ألف هناء وشفاء، إلى جانب الخضار والسلطة المفضلة.

اقرأ المزيد خطوات تحضير بودينغ الأرز

صور طريقة التحضير