تعرف علي خطوات طريقة عمل كفتة السمك بسهولة 2025

فيسكوفتا طبق لذيذ. كما أنها أقل أنواع الكفتة وبالتالي فهي ليست باهظة الثمن على الإطلاق ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات متوفرة دائمًا في كل منزل.

طريقة عمل فيسكوفتا

حضري جميع المكونات التي سنذكرها لك قريباً سيدتي. وإليكم المكونات وهي كالتالي:

• 3 كيلو سمك .
• 1 رأس بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• 1 كوب كبير من البقدونس المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة كمون.
• 1 ملعقة كبيرة بهارات السمك.
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة من الفلفل الحار المطحون.

يعتبر فيسكوفتا من أشهر الأطباق في المناطق الساحلية. يعتبر السمك هو العنصر الأساسي في الكفتة، مما يجعله مصدرا هاما للبروتين، وبالتالي فهو من الأطعمة الصحية والمغذية لتحضير كفتة السمك في المنزل، اتبعي معنا الخطوات بعناية للحصول على النتيجة المرجوة.

أنظر أيضا:- خطوات عمل كفتة السمك الفيليه

كفتة السمك بطريقة سهلة

• ضعي كامل كمية السمك المذكورة أعلاه في وعاء من الماء لمدة 10 دقائق تقريباً.
• استخدمي أي نوع من الأسماك تفضلينه. تنظيف السمكة تماماً من القشور والأشواك.
• أضف الكمية الكاملة من السمك إلى مطحنة الطعام. استخدمي سرعة متوسطة لتقطيع السمك بعد إضافة البصل والثوم والبقدونس والأعشاب المذكورة أعلاه.
• استمري في تشغيل المطحنة على سرعة متوسطة حتى تحصلي على خليط متجانس.
• شكلي الفسكوفتا إلى كرات صغيرة أو أصابع متساوية الحجم.
• يمكنك قلي هذه الكرات في زيت غزير بعد غمسها في الدقيق أو وضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة. تأكد من عدم إضافة الماء لأنها ستفقد الماء عند وضعها في الفرن.

شاهد:- خطوات عمل السمك البوري مع البطاطس

• يمكنك سيدتي إضافة شرائح البطاطس المقلية المقطعة إلى دوائر إلى وعاء الفسكوفتا بعد أن تتشرب الماء.
• إذا كنت تريد أن تعطي كفتة السمك طعمًا مميزًا، ننصحك بإضافة صلصة الطماطم أو صلصة الطحينة.
• نترك طبق الفسكوفتا في الفرن لمدة 20 دقيقة. انتظري قليلاً حتى يتحول لون الكفتة إلى اللون الأحمر، مما يضفي عليها طعماً لذيذاً.

قراءة:- طريقة عمل فيسكوفتا بالصور

طريقة تقديم الفسكوفتا

• يعتبر فيسكوفتا من الأطباق الرئيسية وهناك العديد من الخيارات التي يمكن اختيارها كطبق جانبي لهذا الطبق الرئيسي.
• تقدم كفتة السمك مع أرز الصيادية أو الخبز المحلي، وتقدم أيضاً مع الخيار أو الجمبري.