نقدم لكم وجبة فطور مع صور أنواع ومتنوعات الوجبات اللذيذة ذات القيمة الغذائية العالية. تحتوي هذه الفطور على جميع الأطباق التي تحتاجها لتحضير وجبة كاملة ومكتملة بسيطة وسهلة العثور على كميات وأسهل طريقة لتحضيرها في مطبخك، والطبق الثاني هو الطبق الجانبي.
وهي فتة البامية، وهو أكلة شعبية في المطبخ المصري، وخاصة الصعيد، والطبق الثالث هو الشوربة لكل محبي الطعم الحار. موقع محتوى يقدم لكم شوربة الدجاج الحارة والطبق الرابع.
وهو طبق سلطة مع سلطة التونة مع الخبز والمشروبات الباردة يتم تحضيره في شهر رمضان ولكن بطريقة عصرية مع إضافة بعض النكهات الأخرى.
محتوي المقالة
- الطبق الرئيسي
- هكذا تحضرين طبق البطاطس مع الشاورما
- طبق جانبي
- طريقة تحضير بامية ويكا
- حساء
- كيف يمكنك تحضير شوربة الدجاج الساخنة؟
- سلطة
- طريقة تحضير سلطة التونة والخبز
- مشروبات
- مكونات تحضير مشروب حليب التمر
- صور تحضير صحن البطاطس مع الشاورما
- صور تحضير بامية ويكا
- صور تحضير شوربة الدجاج الساخنة
- صور تحضير سلطة التونة مع الخبز
- صور تحضير عصير الكركديه مع الأناناس
- صور تحضير التمر مع الحليب
الطبق الرئيسي
مكونات تحضير صينية البطاطس بالشاورما
- ثلاث بطاطس
- ملعقة صغيرة من الملح
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف كوب من الحليب
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة
- جبنة البارميزان
- ملعقتان كبيرتان من زبدة اللورباك
- 300 جرام لحم، مقطع إلى حجم عادي
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل
- بصلة مفرومة
- ثلاث فصوص من الثوم
- ملعقة كبيرة من الأعشاب المختلطة
- ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- ملعقة كبيرة من السماق
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف كوب من الفلفل الأخضر المفروم
- نصف كوب من الفلفل الأحمر المفروم
- نصف كوب من البقدونس المفروم
هكذا تحضرين طبق البطاطس مع الشاورما
- ضعي البطاطس في قدر عميق وأضيفي إليها فص أو فصين من الثوم وملعقة كبيرة من الملح. غطي البطاطس بكمية كافية من الماء، ثم ضعي القدر على نار متوسطة واتركي البطاطس حتى تنضج تمامًا.
- تُهرس البطاطس باستخدام هراسة البطاطس في طبق عميق ويُضاف إليها الملح والفلفل والحليب والزبدة والجبن.
- حرك البطاطس بملعقة خشبية حتى تمتزج وتضاف إلى الحليب.
- لتحضير خليط اللحم، ضعي الزبدة في مقلاة كبيرة وضعي المقلاة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
- أضيفي اللحم وقلّبي حتى يجف الماء ويتحول لونه إلى اللون البني الغامق.
- يضاف الخل والبصل والثوم ويقلب حتى يذبل البصل.
- أضيفي البهارات والقرفة والهيل والسماق والملح والفلفل وأضيفي الفلفل الأخضر الحلو والفلفل الأحمر.
- حرك المكونات حتى ينضج الفلفل.
- ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي البقدونس إلى خليط الشاورما.
- ضعي نصف كمية البطاطس في طبق فرن متوسط الحجم، ثم قسمي الشاورما فوق البطاطس.
- ضعي بقية البطاطس في كيس التزيين مع قمع زخرفي متصل به وقسمي البطاطس على شكل خطوط زخرفية فوق الشاورما.
- ضعي الرف الشبكي في منتصف الفرن، ثم قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- ضعي صينية الخبز مع البطاطس والشاورما في الفرن لمدة من خمسة عشر إلى عشرين دقيقة حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون.
طبق جانبي
المكونات اللازمة لتحضير البامية ويكا
إقرأ أيضا:حلمت اني توظفت معلمة – موقع محتوى 2025- كيلو بامية كبيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح
- خمسة أو ستة أكواب من مرق اللحم أو البط
- الفلفل الأسود والملح حسب الذوق
- الثوم المفروم
- كزبرة مفرومة
- السمن
- فلفل حار أو فلفل حار (اختياري)
شاهد المزيد:-أصناف مائدة إفطار رمضان
طريقة تحضير بامية ويكا
- نغسل البامية جيداً، ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
- ضعي الشوربة على النار حتى تغلي وأضيفي البامية على نار خفيفة حتى تنضج.
- نحضر مقلاة صغيرة ونضع فيها ملعقة السمن والثوم والكزبرة والفلفل (الشطة) ونقلبهم جيداً ثم نضعهم على الشوربة والبامية.
- نحرك المزيج جيداً على النار، ونضيف الملح والفلفل ونتركه حتى يتكون خليط متماسك. ثم نقدمها دافئة مع الخبز والباذنجان المخلل.
حساء
مكونات طريقة عمل شوربة الدجاج الساخنة
- ثلاث حبات من البطاطس، مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة
- علبة كاملة من الذرة الحلوة المتنوعة
- عودتان من الكرفس، مفرومة
- حبتان من الجزر، مقشرة ومقطعة
- بصلة كبيرة الحجم، مقطعة إلى جوانح
- فصين من الثوم المهروس
- كوب من صلصة الطماطم
- ملعقة ونصف صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- أربع قطع من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظم
- أربعة أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظم
- كوبان ونصف من مرق الدجاج
- أربعة أرغفة من خبز التورتيلا المقطع إلى شرائح
- بقدونس مفروم (للتزيين)
كيف يمكنك تحضير شوربة الدجاج الساخنة؟
- ضعي البطاطس والذرة والكرفس والجزر والبصل والثوم في قدر كبيرة على نار خفيفة.
- أضيفي صلصة الطماطم والكمون والفلفل الحار والفلفل الأسود إلى القدر.
- أضيفي قطع الدجاج إلى الخضار، ثم اسكبي مرق الدجاج في المقلاة، ثم غطيها واطهي الحساء على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج والخضار.
- نخرج قطع الدجاج من المقلاة، ونفتتها بشوكتين ثم نعيدها إلى المقلاة.
- أضيفي شرائح خبز التورتيلا إلى الشوربة وزينيها بالبقدونس.
المزيد من المعلومات:- وجبة إفطار أول يوم رمضان
إقرأ أيضا:افضل 20 دعاء الاستغفار من الذنوب مكتوب ومستجاب 2025سلطة
مكونات طريقة عمل سلطة التونة والخبز
- ثلاث قطع من خبز البيتي القديم
- فص ثوم
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقتان كبيرتان من الخل
- حبة طماطم كبيرة
- نصف بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف حبة فلفل أصفر
- نصف حبة فلفل أخضر
- علبة تونة مصفاة
- برش وعصير ليمونة
- القليل من أوراق الريحان
قراءة:- ألذ مائدة إفطار رمضانية للمنزل
طريقة تحضير سلطة التونة والخبز
- افركي الخبز بالثوم وقطعيه إلى قطع كبيرة وسميكة.
- يُضاف زيت الزيتون ويُقلى في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا.
- ضعيها في وعاء السلطة ورشيها بالخل.
- ضعي شرائح البصل في وعاء صغير، ورشيها بالملح، وأضيفي إليها ثلاث ملاعق كبيرة من الماء واتركيها جانباً.
- اشوي الفلفل على النار حتى يتفحم، ثم ضعيه في كيس بلاستيكي حتى ينضج.
- يتم تقطيع لحم الطماطم فقط إلى مكعبات صغيرة ويتم حفظ اللب لأغراض أخرى.
- نجمع السلطة ونقشر الفلفل ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ونضعه في وعاء السلطة مع لحم الطماطم والبصل المصفى وقطع التونة.
- يضاف عصير الليمون وتزين السلطة بأوراق الريحان.
مشروبات
مكونات طريقة عمل عصير الكركديه مع الأناناس
إقرأ أيضا:دعاء سورة النور لتنوير الذهن والعقل 2025- علبة أناناس صغيرة
- كوبان من الكركديه المنقوع والمصفى والمبرد جيداً
- سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يخلط الأناناس مع الماء في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه الكركديه والسكر حتى تظهر الرغوة ويقدم.
شاهد:-أفضل فطور صحي في رمضان
مكونات تحضير مشروب حليب التمر
- كوب من التمر المجفف ومنزوع النوى
- أربعة أكواب من الحليب الدافئ
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بنقع التمر في وعاء عميق من الحليب الساخن لمدة نصف ساعة حتى يتحول لون الحليب إلى اللون البني الفاتح.
- ضعي خليط الحليب والتمر في الخلاط وأضيفي إليه السكر والفانيليا.
- نخفق جميع المكونات لمدة دقيقتين حتى يذوب التمر. ثم نقوم بتصفية العصير في وعاء ونضعه في الثلاجة.
- من الممكن شرب حليب التمر ساخناً أو بارداً، وتزيينه بقطع التمر.
