من أشهر العناوين التي تبحث عنها معظم ربات البيوت المصرية والعربية حول العالم للاستعداد لشهر رمضان المبارك وتنوعه خلال أيام الإفطار المختلفة، خاصة عند عمل الدعوات المختلفة للأهل والأقارب وأيضا الأصدقاء، وذلك بهدف لتوفير الوقت والجهد في إعداده، بحيث لا يستغرق الكثير من الوقت والفراغ للعبادة واجتماع الأسرة، لا سيما أن تنوع أطعمة الإفطار يساعد الإنسان على تناوله بالسعادة والحرص على تناوله والتمتع بأشهى المأكولات. ذوق.
محتوي المقالة
الجدول الأسبوعي لمنتجات إفطار رمضان 2025
مع مرور الأيام، تشعر ربة المنزل بارتباك شديد وهي تفكر في كيفية تحضير الطعام ووصفات الإفطار في شهر رمضان المبارك. وخاصة الصائمين الذين يرغبون في التغيير والتجديد المستمر حتى لا يميلوا إلى تحضير نفس الوصفات، اليوم نقدم لك عزيزتي الزوجة عدة وصفات وأطباق سهلة وسريعة لإفطار رمضان. كما يمكنك التنويع فيما بينها واختيار الوصفات التي تناسبك وتكييفها حسب رغبتك.
| اليوم | وجبات | العصائر | الحلويات |
| السبت |
| تمر مع الحليب الدافئ | كنافة بالبودنج |
| الأحد |
| سوبيا مع الحليب | كنافة بالمانجو. |
| الاثنين |
| عصير فراولة . | بسبوسة فقط . |
| يوم الثلاثاء |
| عصير برتقال طازج | قطايف بالمكسرات |
| الأربعاء |
| عصير الكركديه | بسبوسة بالمكسرات |
| يوم الخميس |
| عصير تمر هندي | قطايف بالقشطة والمكسرات |
| جمعة |
| ليمون مع نعناع منعش | بلح الشام |
شاهد المزيد:- أكلات سهلة وسريعة لإفطار رمضان
إقرأ أيضا:دعاء لشخص عزيز بالتوفيق والسعادة مكتوب 2025أشهر الأكلات العربية في شهر رمضان
شهر رمضان المبارك هو شهر العبادة والتقرب إلى الله عز وجل، حيث تقوم العائلات بدعوة الأهل والأصدقاء والأقارب لتناول وجبة الإفطار معهم ليتقربوا من بعضهم البعض خلال الشهر الفضيل وتزداد الألفة والمودة والمحبة بين الناس. ولذلك تلجأ النساء إلى التنويع في وصفاتهن المختلفة لتناسب جميع الأذواق، وبهذه الطريقة سنتناول معكم الأطعمة البسيطة والسريعة لإفطار رمضان، وهي كالتالي:
- ورق العنب المحشو : ويعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثير من العائلات العربية بشكل عام، كما أنه له طابع خاص على المائدة المصرية والعربية، وإن كانت خلطة الحشو تختلف من بلد إلى آخر، حيث تستخدم بعض الدول اللحم المفروم وأخرى تستخدم الأرز، و ويمكن اعتباره طبقاً رئيسياً على المائدة أو كفاتح شهية.
- المعكرونة بصلصة البشاميل: وهي من الأطباق المميزة التي يفضلها الشباب لأنها لا تستغرق وقتا طويلا في تحضيرها ولها طعم مميز. ويمكن إدخال العديد من الخضروات لجعلها أكثر صحة للأطفال، ولا تستطيع الكثير من الأسر المصرية السفر بدونها.
- التدفئة الفلسطينية: المسخن طبق فلسطيني مشهور جداً ومفضل عند الكثير منهم. كما أنها موجودة بشكل شبه دائم على الموائد الفلسطينية في جميع أنحاء العالم، وتحضيرها سهل ولا يستغرق أي وقت.
- دجاج مندي: تعتبر من الأكلات المشهورة والمعروفة في المطبخ العربي، وخاصة المطبخ الخليجي، وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها.
- الكبة الشامية: ورغم أنه من أهم وأبرز الأكلات السورية، إلا أنه انتشر بشكل واسع، كما أنه موجود في وجبات العشاء المصرية والخليجية. يمكن استخدامه في العديد من المناسبات ويقدم كوجبة رئيسية أو مقبلات.
- السمبوسة: وهي من الوصفات الرمضانية الخفيفة التي تشتهيها الكثير من العائلات، ويمكن أن تتنوع الحشوات. كما أنها من أفضل الوجبات الخفيفة على المائدة المصرية والعربية.
أنظر أيضا: أطباق رمضانية جديدة
إقرأ أيضا:فضل تلاوة سورة الليل ومقاصدها 2025وجبات رمضانية خفيفة وسهلة التحضير
مع قدوم شهر رمضان المبارك، تبحث ربات المنزل عن العديد من الأطباق الرمضانية الخفيفة والسهلة التحضير، فلا تقلقي عزيزتي الزوجة، لأنك هنا ستجدين طريقة تحضير جميع أطباق رمضان تسهل عليك الأمر قم بتحضير رحلتك في دقائق معدودة، بدءاً من الأطباق الرئيسية إلى الوجبات الخفيفة ومن أهم الأطباق وأسهلها. ما يلي خفيف:
طبق فاهيتا دجاج
ويعتبر من الأكلات المميزة وسهلة التحضير. ويعتمد تحضيرها بشكل أساسي على كمية الخضار المختلفة ويمكن تحضيرها بسهولة باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
- فلفل أحمر وأخضر وأصفر مقطع إلى مكعبات.
- بصلة كبيرة.
- فلفل أحمر حار.
- 2 فص ثوم مهروس.
- ربع كوب زيت.
- 1/3 كوب عصير ليمون.
- 1/4 كوب ماء.
- قليل من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- مسحوق البصل.
- معلقة فلفل .
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير: يتم تحضير الطبق باتباع الخطوات التالية:
إقرأ أيضا:5 قصص عن شهر رمضان المبارك جميلة 2025- ضعي جميع المكونات السابقة في وعاء زجاجي كبير، ما عدا الفلفل والبصل الطازج.
- نخلط المكونات جيداً ونضيف قطع الدجاج ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
- ننقع الأسياخ الخشبية في الماء لبعض الوقت حتى لا تحترق أثناء الشوي.
- ضعي مكعبات البصل والفلفل، ثم مكعبي الدجاج، ثم الفلفل والبصل، ثم الدجاج، وهكذا حتى نفاد الكمية المتبقية.
- ضعي الأسياخ على رف الفرن، مع وضع وعاء من الماء المغلي تحتها.
- اتركي الوصفة لمدة 40 دقيقة على الأقل، مع التقليب من حين لآخر.
- أخرجي الفاهيتا من الفرن وضعيها في وعاء التقديم. قدميها مع الأرز البسمتي أو المعكرونة والسلطة الخضراء والطحينة.
طبق سمبوسك اللحم اللذيذ
وهي من أشهر وأطيب وأخف الوجبات خلال الشهر الكريم ويمكن تحضيرها كالآتي:
المكونات:
- 4 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- كوب واحد من الماء.
- لحم مفروم للحشوة، أو أي حشوة تفضلينها.
- بصل مفروم.
- قليل من الملح والفلفل الأسود.
- 2 حبة جزر مبشورة.
- كوب من الماء الدافئ.
طريقة التحضير: وهو طبق مميز يسهل تحضيره باتباع الخطوات التالية:
- عليك أولاً تحضير عجينة السمبوسة من خلال وضع مكونات العجينة في وعاء وتركها حتى يتم تحضير الحشوة.
- ثم يتم تحضير الحشوة بقلي البصل واللحم المفروم معاً وإضافة جميع الأعشاب والبهارات اللازمة.
- نفرد العجينة بالحجم المناسب ثم نقطعها ونضع الحشوة بداخلها ونشكلها على شكل مثلثات ونخبزها في الفرن أو نقليها في الزيت حسب الرغبة.
أنظر أيضا: أفكار غذائية للسحور
أفكار أكلات جديدة وسهلة لرمضان
الوجبات والأطباق السورية والأردنية لم تعد مقتصرة على بلاد الشام والدول العربية فقط. وبطعمها اللذيذ اللذيذ وجمال أطباقها المميزة، استطاعت أن تتربع على عرش العديد من قوائم المأكولات في مختلف الدول العربية والعربية. في الخارج، وذلك لطعمها المميز وسهولة تحضيرها:
منسف اردني
وهو من أشهر الأكلات الأردنية في المطبخ الأردني والعربي. ويمكن تقديمه في العديد من المناسبات وأيضاً في مختلف المهرجانات، خاصة في شهر رمضان المبارك.
- كيلو واحد من الأرز البسمتي.
- ثلاثة كيلوغرامات من لحم الضأن.
- 2 كيلو لبن زبادي.
- ورق الغار.
- كمية من البقدونس المفروم.
- لوز محمص حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- 4 حبات هيل.
طريقة التحضير
وهي من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها كالآتي:
- ضعي لحم الضأن المفروم في وعاء، وأضيفي إليه جميع البهارات، واخلطي كل شيء جيداً، ثم ضعيه على الموقد حتى ينضج.
- انقعي بعض الأرز في الماء وأضيفي إليه الكركم الأصفر.
- ضعي مقلاة على النار وأضيفي إليها الزيت وثلاثة أكواب من الماء والأرز.
- ثم أضيفي كمية مناسبة من الملح واتركيه على النار حتى يغلي. ثم خففي النار تحت الأرز واتركيه حتى ينضج.
- بعد أن ينضج اللحم المفروم، أضيفي إليه الحليب المجهز واتركيه حتى يتجمد.
- وبعد أن ينضج الأرز أيضاً، يقدم في وعاء ونضع اللحم المفروم المنقوع في الحليب على الأرز، ويزين باللوز المحمص والبقدونس الأخضر.
كبة سورية
من ألذ وأطيب الأطباق الرمضانية المميزة، خاصة أنها تحظى بشعبية كبيرة بين سكان بلاد الشام، وبالإضافة إلى سهولة تحضيرها، فهي أيضاً تتمتع بطعم لذيذ.
المكونات:
- 1/2 كوب برغل ناعم.
- كوب من الماء البارد.
- بصلة صغيرة مقطعة إلى أربع مكعبات.
- ليمونة واحدة مقشرة.
- العصي العملة.
- فلفل بني.
- مالح.
- كيلو لحم خروف.
مكونات الحشوة:
- زيت نباتي.
- 2 بصل مفروم ناعماً.
- نصف كيلو لحم مفروم بدون دهون.
- جوز مقطع حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- أولاً، قومي بنقع نصف كوب من البرغل في الماء لمدة نصف ساعة فقط.
- ثم يضاف البصل وقشر الليمون والنعناع والفلفل الأسود والملح والبرغل المنقوع ويقطع جيداً.
- بعد دقائق قليلة، يتم وضع اللحم والمكونات في المفرمة مع كمية قليلة من الماء لتسهيل عملية الطحن.
- لتحضير الحشوة، قومي بتسخين الزيت جيداً في المقلاة، ثم أضيفي البصل واللحم.
- ثم أضيفي جميع البهارات الموجودة (الملح، الفلفل الأبيض، الزنجبيل) وقلبي باستمرار لمدة دقيقة على الأقل.
- ثم أضيفي الجوز المطحون إلى الحشوة فوق النار واتركيها حتى تنضج. ثم أخرجهم من النار واتركهم يبردوا.
- الخطوة النهائية لتحضير الكبة السورية هي أخذ كمية مناسبة من الخليط المفروم.
- تأكدي من إدخال إصبع السبابة فيه، ثم قومي بعمل ثقب عميق لوضع الحشوة فيه.
- بعد أن يتم وضع كمية من الحشوة فيها، يتم إغلاقها جيداً وبلطف من خلال الضغط عليها.
- تكرر هذه الخطوات حتى نفاد الكمية المتبقية، ثم نضع الزيت في مقلاة عميقة على النار على درجة حرارة 240 درجة لقلي الكبة.
- ضعي كرات الكبة السورية في الزيت وحركيها بلطف حتى تكتسب لوناً ذهبياً ملفتاً.
- ثم نرفعه عن النار ونتركه حتى يصفى جيداً على ورق المطبخ، ثم نضعه في وعاء التقديم ونزين جوانب الوعاء ببعض البقدونس الأخضر المفروم.
إقرأ أيضاً:- قائمة كاملة من أساسيات رمضان
