طريقة عمل بطاطس كرسبي بالبيت 2025

يلغي الحاجة إلى إنفاق المال في المطاعم المختلفة للحصول عليه، لأنه من الممكن تحقيق نفس النتيجة من خلال القليل من المكونات البسيطة والتحضير الدقيق، ولأنه أصبح طعاماً شعبياً تعتمد عليه بعض الدول بسبب محتواه الغذائي العالي قيمة. وسنتابع المسار لتقديم أشهى الوصفات لتحضيرها ثم نناقش طريقة تحضير صلصة البطاطس اللذيذة وغيرها من الوصفات لجعل أطباق البطاطس مميزة وأكثر لذة.

طريقة عمل البطاطس المقرمشة في المنزل

تنتمي البطاطس إلى الفصيلة الباذنجانية، وتعتبر من أشهر الخضار التي يقبل عليها جميع الشعوب لما لها من قيمة غذائية عالية، لدرجة أنها تتواجد بشكل أساسي في معظم الأطباق.

ومنها، يدخل في عدد كبير من الوصفات المناسبة لثلاث وجبات، نظراً لسهولة هضمه ومحتواه الغني بالألياف الغذائية التي تملأ المعدة وتزيد الشعور بالشبع.

وأكد بعض الباحثين فوائده الكبيرة لأنه يمد الجسم بالنشاط والطاقة ويحافظ على ضغط الدم في مستوياته الطبيعية. وقد استخدم الإبداع في إعداده.

ومنها تقديمها بطرق مختلفة إلى جانب اللحوم والأسماك أو غيرها من الخضار، وأبرزها “البطاطا المقرمشة” التي يكثر عليها الطلب. ولذلك سنشرح بالتفصيل طريقة عمل البطاطس المقرمشة في المنزل على النحو التالي:

إقرأ أيضا:بلغنا الله وإياكم صيام شهر رمضان الذي أنزل فيه القرآن 2025

أولاً: مكونات البطاطس المقرمشة

ثانياً: خطوات تحضير البطاطس المقرمشة

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى أصابع.
2. اغسلي البطاطس جيداً واتركيها في منخل ناعم لبضع دقائق للتخلص من كل الماء.
3. بعد تصفية البطاطس، ضعيها في وعاء عميق وأضيفي الدقيق إلى البطاطس حتى تتغطى بالكامل.
4. ضعي البيضة وكمية الحليب في وعاء آخر واخفقيهم معًا جيدًا.
5. ثم في وعاء آخر يضاف مقدار الكعك المطحون مع كمية من مسحوق الثوم.
6. ثم تؤخذ البطاطس المغطاة بالدقيق وتغمس أولاً في وعاء الحليب ثم في وعاء الكعك.
7. أحضري مقلاة مناسبة واغسليها جيداً، ثم ضعيها على النار لبضع ثواني قبل إضافة الكمية المناسبة من الزيت للقلي.
8. انتظر أيضًا بضع دقائق حتى يسخن الزيت ثم أضف البطاطس مع الزيت تدريجيًا.
9. تُرفع عن النار، وتُصفى تماماً من الزيت، وتصبح البطاطس المقرمشة جاهزة للتحضير.
10. تستغرق هذه الوصفة حوالي خمسة عشر دقيقة للتحضير وحوالي عشرين دقيقة للطهي وهي مناسبة لشخصين.

ولا يفوتك أيضاً: طريقة عمل ساندويتش البيتزا

إقرأ أيضا:تفسير رؤية تقطع الخضار في المنام تشير الى الخير والبركة 2025

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالنشا

وفي إطار التعرف على طريقة عمل البطاطس المقرمشة في المنزل، يمكننا الحديث عن الطريقة الأكثر تميزًا، وهي البطاطس المقرمشة مع النشا لجعلها لذيذة المذاق، ويمكن تحضيرها بكل بساطة كالتالي:

أولاً: مكونات عمل البطاطس بالنشا

ثانياً: خطوات تحضير البطاطس النشوية

1. ضعي البطاطس في مصفاة واشطفيها جيدًا لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.
2. ثم اتركي البطاطس حتى تنضج تماماً.
3. تُنقل البطاطس إلى وعاء آخر ويُضاف إليها 57 جرامًا من النشا.
4. ثم يضاف الملح ويقلب تباعاً حتى تمتزج البطاطس تماماً مع النشا والملح.
5. بعد التأكد من تصريف الماء من البطاطس بالكامل، ضعي مقلاة على الموقد لتسخينها.
6. ثم أضف بعض الزيت وانتظر بضع ثوان حتى يسخن الزيت.
7. أضيفي البطاطس المجهزة بالنشا واتركيها حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر الذهبي.
8. تُرفع البطاطس بعد ذلك عن النار، وتُوضع على طبق مغطى بمجموعة من المناديل أو المناشف الورقية حتى يمكن إزالة البطاطس تمامًا من الزيت.
9. تضاف البهارات حسب الرغبة وتصبح جاهزة للتقديم.

ولا يفوتك أيضاً: خطوات عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض

إقرأ أيضا:صور تصاميم فساتين سهرة حديثة جداً للصبايا 2025

كيف تحضرين صلصة البطاطس المقرمشة؟

بعد أن تعلمنا طريقة تحضير البطاطس المقرمشة في المنزل، يمكننا أن نجعل مذاق هذه الوصفة لذيذاً من خلال إضافة بعض الإضافات المميزة التي ستؤثر بشكل كبير على الطعم، ومنها طريقة تحضير صلصة البطاطس المقرمشة الأكثر تميزاً، وهي كالآتي:

أولاً: مكونات صلصة البطاطس المقرمشة

ثانياً طريقة تحضير صلصة البطاطس

1. بعد أخذ جميع المكونات، نحضر وعاء ونضع فيه كمية الحليب.
2. أضيفي ملعقة من اللبنة وملعقة من المايونيز وحركي جيداً.
3. مع التحريك المستمر، أضيفي عصير الليمون، ثم قليل من الملح والفلفل الأسود.
4. ثم أضيفي الزعتر والفلفل الأسود وأضيفي باقي المكونات واتركيها تختلط جيداً.
5. ثم نضع الوعاء ومحتوياته في الثلاجة لعدة ساعات حتى يصبح جاهزاً للتقديم بجانب البطاطس.
6. كما يمكن تحضير صلصة البطاطس بطريقة أخرى، وذلك بإضافة بعض الجبن المبشور والحليب والزبدة.

هكذا تحضرين البطاطس المقرمشة في الفرن

يمكن استخدام طريقة طهي البطاطس في الفرن كطريقة لإعداد البطاطس المقرمشة في المنزل، وهي الطريقة الأكثر تميزًا والتي تفضلها الكثير من النساء. وفيه يتم إدخال البطاطس المغسولة جيداً مع كمية من البهارات وزيت الزيتون، ويتم تحضيرها باتباع الخطوات التالية:

1. اغسلي البطاطس أولاً، وقطعيها إلى قسمين، ثم قطع كل قسم على حدة إلى ثلاث قطع أخرى على شكل إسفين.
2. ضعي مكعبات البطاطس في صينية الخبز واسكبي عليها القليل من الزيت.
3. تتبل البطاطس بالأعشاب الإيطالية ويضاف إليها الملح والفلفل والأعشاب الأخرى حسب الرغبة.
4. يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية، وبعد ذلك يتم وضع وعاء من البطاطس فيه.
5. يتم ضبط التوقيت من خمس وعشرين دقيقة إلى حوالي ثلاثين دقيقة ويطفئ الفرن بمجرد نضج البطاطس.

طريقة عمل البطاطس الحلزونية

تعتبر البطاطس الحلزونية من أكثر أنواع البطاطس المقلية تميزًا، من بين غيرها من الأطعمة الجاهزة وغيرها من الأطباق المميزة التي يفضلها الكثيرون. ويتبع إعدادهم ما يلي:

أولاً: مكونات البطاطس الحلزونية

ولا يفوتك أيضاً: صور طريقة عمل البان كيك في المنزل

ثانياً: خطوات تحضير البطاطس الحلزونية

1. قومي أولاً بتقشير البطاطس وغسلها جيداً. ثم قطع رؤوس البطاطس فقط من كل جانب.
2. ثم يتم إدخال أعواد خشبية من الجانب المقطوع حتى تخترق البطاطس من الجانب الآخر.
3. ثم نبدأ بتقطيع البطاطس إلى شكل حلزوني، ونحاول باليد فصل القطع الحلزونية المقطوعة عن الأخرى.
4. بعد ترك الزيت في المقلاة على النار حتى يسخن، أضيفي الأعواد الخشبية إلى الزيت الواحدة تلو الأخرى بعد رش البهارات فوقها.

أنظر أيضا: رقم كنتاكي الكويت أسعار وجبات كنتاكي