يعتبر الدجاج من الوجبات الأساسية التي لا يستطيع أغلب الأشخاص الاستغناء عنها، حيث أن هناك العديد من الوصفات لتحضيرها، لذا سيوضح لكم موقع محتوى اليوم في هذا المقال طريقة تحضير الدجاج بالفستق بطريقة سهلة وسريعة. تابع معنا تواصل معنا لمعرفة التفاصيل والخطوات بالصور.
| وقت التحضير | 20 دقيقة |
| وقت الطبخ | 15 دقيقة |
| كمية | يكفي لشخصين |
| مستوى | بسيط |
طريقة عمل الدجاج بالفستق خطوة بخطوة بالصور
مكونات
- ثلاث قطع من شرائح الدجاج
- ملعقة كبيرة من الحليب
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج
- ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- نصف كوب من فتات الخبز
- كوب من الدقيق الناعم
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- حبة بيضة
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود
- كوب من الفستق
- كمية كافية من الزيت للقلي
شاهد المزيد خطوات عمل الدجاج المشوي بالشراب
طريقة التحضير
- نغسل شرائح الدجاج جيداً بالخل والملح والليمون، ومن الأفضل نقعها لمدة نصف ساعة على الأقل قبل تحضيرها، لإزالة أي روائح.
- ثم نفرك الدجاج جيداً من جميع الجوانب بالقليل من الدقيق، ثم نشطفه بالماء فقط ونتركه جانباً حتى يتخلص من الماء الزائد.
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه ملعقة كبيرة من الزبادي.
- أضيفي ملعقة كبيرة من دبس الرمان وبهارات الدجاج إلى الزبادي.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر والكزبرة الناعمة.
- ونضيف أيضًا ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم والبصل.
- ثم أضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا والملح.
- ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الفستق.
- قومي بخلط الأعشاب معًا حتى تمتزج معًا.
- أضيفي شرائح الدجاج إلى الأعشاب وتبليها جيداً.
- ضعي الوعاء في الثلاجة واتركيه لمدة ساعتين على الأقل حتى يمتص الدجاج التتبيلة جيدًا.
- نحضر طبقاً مسطحاً ونضع فيه نصف كوب من الدقيق بعد غربله جيداً.
- نحضر طبقاً آخر ونضع فيه كوباً من البقسماط المطحون، ويمكن استبداله بالخبز المحمص المطحون.
- أضف الفستق المتبقي إلى فتات الخبز ويقلب معًا.
- اخفقي بيضة في طبق جانبي وأضيفي إليها قليل من الملح والفلفل الأسود.
- نحضر الدجاج ونأخذ قطعة منه ونضعها في الدقيق حتى تتغطى جيداً.
- ثم نغمس قطعة الدجاج في البيض.
- ثم نضعها في فتات الخبز والفستق.
- نكرر هذه الخطوة حتى انتهاء الدجاج.
- أدخلي الدجاج إلى الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى يجمد.
- نحضر مقلاة مناسبة، ونضع فيها كمية وفيرة من الزيت النباتي.
- سخني الزيت على نار متوسطة.
- يقلى الدجاج في الزيت على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أخرجي الدجاج من الزيت على مناشف ورقية حتى يمتص الزيت الزائد.
- إحضار أطباق التقديم، ووضع الدجاج فيها.
- يقدم الدجاج بالفستق مع ألف هنا والشفا مع الكاتشب أو المايونيز.
شاهد المزيد ما هي طريقة عمل فتة الدجاج؟
إقرأ أيضا:تفسير رؤية الدمامل في المنام الرجل والمرأة 2025
