هناك العديد من العوامل التي تساعد على خسارة الوزن وهي عامل أساسي نظام عذائي من يتبعون نظاماً غذائياً، ومن تلك العوامل الجزر الذي له فوائد عديدة تساهم كثيراً في إنقاص الوزن، حيث يعتبر من الخضار التي تفيد الجسم بشكل كبير. لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية.
محتوي المقالة
فوائد الجزر للتغذية
منخفضة في السعرات الحرارية
- من أهم فوائد تناول الجزر أثناء الرجيم هو أن الجزر لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
- يحتوي كوب واحد من الجزر النيء على حوالي خمسين سعرة حرارية، وهو ما يعادل حوالي 3٪ فقط من السعرات الحرارية اليومية لنظام غذائي يحتوي على 1500 سعرة حرارية.
- يحتوي الجزر المطبوخ على سعرات حرارية أكثر بكثير من الجزر النيئ، إذ يحتوي كوب واحد منه على 54 سعرة حرارية.
يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ
- يحتوي الجزر على نسبة عالية من فيتامين أ، وهو مفيد وصحي للجسم. يعمل الجسم على تحويل فيتامين أ الموجود في الطعام إلى مواد كيميائية تسمى “الريتينويدات”، وتتفاعل هذه المواد مع الخلايا والأنسجة.
- تتفاعل بعض أشكال فيتامين أ مع الخلايا الدهنية في الجسم، مما يؤثر على نمو الخلايا الدهنية الجديدة وتخزين الدهون، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
ولا يفوتك أيضاً: فوائد عصير الجزر لتخفيف الوزن والصحة العامة
إقرأ أيضا:ديوسيماكس Diosimax دواعي الاستعمال والجرعة الفعالة 2026يحتوي على الألياف الغذائية
- يعتبر الجزر من الخضروات الغنية بالألياف الغذائية المهمة لخسارة الوزن. لأن تناوله يساعدك على الشعور بالشبع وعدم الرغبة في تناول الطعام لفترة طويلة.
- عدم الرغبة في تناول الطعام يقلل بشكل كبير من كمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها في وقت لاحق من اليوم.
يحتوي على فيتامين سي
- ومن فوائد الجزر المهمة أنه يحتوي على فيتامين C.
- يساعد فيتامين C على فقدان الوزن وحرق الدهون، خاصة أثناء ممارسة التمارين الرياضية.
فوائد الجزر للجسم
- تقليل الأكياس في العيون.
- يوفر العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك للحامل.
- يحتوي على البوتاسيوم وفيتامين C، وهما عاملان مهمان لتكوين الكولاجين، مما يؤدي إلى التئام الجروح. كما أنه يحتوي على فيتامين ك الذي يساعد في عملية تخثر الدم.
- تقوية جهاز المناعة في الجسم.
- يخفف من حدة المغص والتشنجات المعوية.
- يساعد على حماية البشرة من الأضرار الناجمة عن مختلف أنواع الحروق.
- يخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك وعسر الهضم.
- يساهم في علاج الالتهابات المعوية ويحمي من قرحة المعدة.
- يعمل على نمو الشعر وتقليل تساقطه، وذلك بوضع حبتين من الجزر مع ملعقتين من زيت الزيتون والعسل، بالإضافة إلى كبسولات فيتامين E. نخلط الخليط جيداً، ونضعه على الرأس لمدة ساعة ثم نغسله بالماء والصابون.
- تحسين البصر؛ بسبب احتوائه على مستويات عالية من فيتامين أ؛ لأن نقص فيتامين أ يعتبر أحد الأسباب الرئيسية التي يمكن الوقاية منها للعمى عند الأطفال.
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان؛ بسبب احتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة.
- يحسن صحة العظام؛ بسبب احتوائه على فيتامين ك وكميات قليلة من الفوسفور والكالسيوم.
- خفض مستويات السكر في الدم.
- يتحكم في ضغط الدم ويريح الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى.
ولا يفوتك أيضاً: فوائد البنجر للتغذية والجمال والصحة
إقرأ أيضا:سميكتا (Smecta) لعلاج الاسهال والتخلص من البكتيريا 2026فوائد الجزر للبشرة
- علاج التشققات الجلدية والتقليل منها بشكل ملحوظ.
- يحتوي الجزر على الكثير من الكاروتين.
- يمنع تصبغات الجلد نتيجة التعرض لأشعة الشمس.
- علاج علامات الشيخوخة مثل التجاعيد؛ لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة.
- يزيد من نضارة البشرة ويجعلها خالية من العيوب.
- يحافظ على نضارة البشرة ويجدد خلاياها.
- مكافحة آثار التعب والإرهاق على البشرة، وذلك بوضع العصير على البشرة بالكامل لمدة 20 دقيقة، ثم غسلها جيداً، وتكرار ذلك يومياً.
طرق تناول الجزر للرجيم
وبعد الحديث عن فوائد الجزر للرجيم وقدرته على المساعدة في إنقاص الوزن لما يحتويه من فيتامينات وعناصر غذائية مهمة، سنتناول أهم طرق تناول الجزر ضمن رجيم التخسيس، وهي:
1- النظام الأول
- إفطار: كوب عصير جزر.
- الوجبة الخفيفة الأولى: كوب من الجزر غير المحلى.
- طعام: قطعة متوسطة من السمك المشوي وطبق صغير من سلطة الجزر التي تتكون من ربع كوب جزر وربع كوب جرجير وربع كوب طماطم وملعقة كبيرة من عصير الرمان غير المحلى.
- الوجبة الخفيفة الثانية: ربع كوب من قطع الجزر، وربع كوب من قطع الخيار.
- عشاء: جزرة صغيرة وتفاحة.
2- النظام الثاني
إقرأ أيضا:فاركس Farex لعلاج نزلات البرد والأنفلونزا 2026- إفطار: كوب واحد من عصير الجزر والليمون والريحان غير المحلى.
- الوجبة الخفيفة الأولى: ربع كوب من قطع الجزر وحبة الكيوي.
- طعام: قطعة متوسطة الحجم من الدجاج المشوي بدون أي إضافات، مع قطعة متوسطة الحجم من خبز الجزر.
- الوجبة الخفيفة الثانية: كوب عصير جزر.
- عشاء: كوب من الزبادي خالي الدسم، مع ربع كوب من شرائح الجزر الطازجة أو المطبوخة بدون أي إضافات.
3- النظام الثالث
- إفطار: بيضة مسلوقة وربع كوب من شرائح الجزر المشوية.
- الوجبة الخفيفة الأولى: كوب عصير جزر.
- الغداء: وعاء متوسط من شوربة الجزر.
- الوجبة الخفيفة الثانية: ربع كوب من قطع الأفوكادو، وربع كوب من شرائح الجزر.
- عشاء: ثلاث ملاعق كبيرة من التونة بدون أي إضافات، وربع كوب من شرائح الجزر.
ولا يفوتك أيضاً: فوائد الجزر للبشرة والشعر والجسم
ضرر الجذر
على الرغم من فوائد الجزر العديدة للنظام الغذائي، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية.
- يمكن أن يسبب تناول الجزر رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه التوابل والبقدونس والكرفس وغيرها.
- الأطفال الذين يستهلكون كميات كبيرة من عصير الجزر يعتبرون غير آمنين. وتناول كمية كبيرة منه يؤدي إلى تسوس الأسنان واصفرار الجلد.
- لا توجد معلومات كافية حول ما إذا كان تناول الجزر للحوامل والمرضعات آمناً أم لا.
يساعد الجزر كثيراً في خسارة الوزن. لأنه يلعب دوراً مهماً في جعل الشخص لا يرغب في تناول المزيد من الطعام، ويوفر شعوراً طويل الأمد بالشبع، وهو من أكثر الأشياء التي يحتاجها الراغبون في إنقاص الوزن.
