تعتبر البيتزا من الوجبات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، حيث أن هناك العديد من الوصفات والحشوات لتحضيرها في المنزل، كالمطاعم مثلاً. نعرض لكِ اليوم طريقة تحضير رول البيتزا بطريقة سهلة وسريعة بالصور.
| وقت التحضير | 30 دقيقة |
| وقت الطبخ | 60 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 4 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
محتوي المقالة
بيتزا رول منال العلم
مقادير العجينة
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض الناعم
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- نصف كوب من الزبادي
- نصف كوب من زيت الذرة
- نصف كوب من الماء الدافئ
ملء الكميات
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ربع كوب من صلصة البيتزا
- كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة
- كوب من الزيتون الأسود المقطع
- فلفل أخضر حلو مفروم
شاهد المزيد:- خطوات عمل البيتزا بالخضار
إقرأ أيضا:تعرف علي بالصور وصفات مختلفة لتحضير البفتيك 2025طريقة التحضير
- نقوم أولاً بتحضير العجينة وننخل الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الدقيق المنخول.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية إلى الدقيق.
- أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح.
- أضف ملعقتين كبيرتين من السكر.
- ونضيف أيضاً نصف كوب من الزبادي.
- أضف نصف كوب من الزيت.
- ثم نضيف نصف كوب من الماء الدافئ.
- نضع الخلاط الكهربائي على المكونات ونشغله على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة مناسبة وناعمة.
- غطي العجينة بكيس نايلون أو قطعة قماش نظيفة.
- توضع العجينة في مكان دافئ وتترك حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- بعد مرور الوقت، نفرد العجينة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق.
- ندهن سطح العجينة بالقليل من الزيت.
- نوزع الصلصة والجبن والزيتون والفلفل على العجينة.
- افردي العجينة على شكل لفة.
- قطعي النشابة إلى قطع متوسطة الحجم، ثم ضعيها في صينية الخبز المناسبة.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- أدخلي صينية البيتزا إلى الفرن واتركيها حتى تنضج تمامًا ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يتم تقديم لفة البيتزا هنا والآن بألف.
طريقة سهلة لتحضير رول البيتزا
مكونات
إقرأ أيضا:دعاء نية صيام العشر الأوائل ذي الحجة مكتوب 2025- نصف كوب من الدقيق المنخول
- ملعقة صغيرة من الخميرة
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- الماء إذا لزم الأمر
- ملعقة كبيرة من الصلصة
- شرائح من الطماطم
- شرائح من الفلفل الحلو
- جبنة موزاريلا
أنظر أيضا:- طريقة عمل بيتزا التوست بالصور
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الدقيق.
- أضيفي الملح والسكر والبيكنج باودر والخميرة والزيت إلى الدقيق.
- ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن المكونات معاً حتى تصبح ناعمة.
- نترك العجينة حتى تبدأ في التخمر.
- نفرد العجينة في صينية خبز مناسبة، مدهونة بالقليل من الزيت.
- دهن سطح العجينة بالصلصة.
- ضعي شرائح الطماطم والفلفل والموزاريلا في الأعلى.
- نخبز البيتزا في الفرن حتى تنضج تماماً.
- قدم ألف هنا واشفِ.
صور طريقة التحضير
إقرأ أيضا:أذكار الصباح والمساء الصحيحة مكتوبة ومصورة 2025شاهد المزيد:- هكذا تحضرين بيتزا البطاطس
