تعرف علي تحضير عمل الفول بالسجق في المنزل 2025

الفول هو أحد وجبات الإفطار الأساسية لكثير من المصريين. وهو من الأطعمة المغذية المفيدة للجسم، ويشعر الجسم بالشبع لفترة طويلة.

ولهذا السبب أصبح أحد مكونات وجبة الإفطار في العديد من الأنظمة الغذائية. سيدتي، يمكنك أن تبتكري حصتك من الفول العريض. تحضير الفاصوليا العريضة مع الطماطم والفاصوليا العريضة مع النقانق. اتبع الخطوات الموجودة في هذا المقال معنا. سيدتي، لتتعلمي كيفية طبخ الفول مع النقانق.

تحضير طبق الفول بطريقة خاصة

طبق الفول مع السجق هو طبق لذيذ. يمكنك تحضير هذا الطبق لوجبة الغداء. إنه طبق بأسعار معقولة ورخيصة. تحضير وجبة غداء لذيذة ومغذية من ربع كيلو من النقانق. ستجد هنا المكونات الأساسية المستخدمة في تحضير طبق الفول، وهي كالتالي:

أنظر أيضا:- صور طريقة عمل الفول في المنزل

• 2 كوب كبير من الفول.
• ربع كيلو سجق بلدي.
• 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 3 ملاعق كبيرة طماطم مقطعة.
• 3 ملاعق كبيرة فلفل حار أو رومي.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

خطوات تحضير طاجن الفول مع السجق

• ضعي الزيت والزبدة في مقلاة، ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم.
• نحرك البصل والثوم بشكل مستمر مع الزبدة والزيت حتى نلاحظ تغير لون البصل المفروم.
• أضيفي الفلفل الأخضر الحار أو الفلفل الحلو حسب الرغبة، ثم أضيفي السجق بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة. يمكنك تركها كما هي دون تقطيع إذا أردت.
• نستمر في تحريك المكونات السابقة معاً ثم نضيف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم. أضيفي البهارات المذكورة سابقاً، وهي الملح والفلفل الأسود والكمون.
• أضيفي الفاصوليا العريضة إلى المقلاة، وقلّبي الفاصوليا جيداً واخلطيها مع جميع المكونات السابقة.

شاهد:- هكذا تحضرين الفول المصري الأصلي

• نغطي المقلاة ونترك الفول على نار خفيفة لمدة 3 دقائق تقريباً.
• إذا لاحظت أن قوام الفول سميك، يمكنك إضافة القليل من الماء وتركه على النار حتى يغلي مرة أخرى.
• يقدم طبق الفول مع النقانق مع البيض المقلي أو البطاطس المقلية وشرائح الخبز.
• تأكد من تقديم طبق الفول دافئًا.