تعتبر اللحوم من الأطباق الرئيسية التي لا يستطيع الجميع الاستغناء عنها، حيث يتم تقديمها باستمرار على مائدة الطعام لما تحتويه من فوائد عديدة لجسم الإنسان. كما أن هناك العديد من الوصفات المختلفة لعمل الدجاج سواء المقلي أو المشوي أو الكنتاكي وأيضا فشار الدجاج والتي نقدمها لك في هذا المقال.
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطبخ | 15 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 4 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
طريقة عمل فشار الدجاج
مكونات
- أربع قطع من فيليه الدجاج
- بيضتان
- نصف كوب من الدقيق
- كوب من فتات الخبز
- ملعقة كبيرة من الحليب السائل
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- رشة من الملح حسب الرغبة
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
- كمية كافية من الزيت للقلي
إقرأ أيضاً:- طريقة عمل الدجاج المشوي ودجاج الكنتاكي
إقرأ أيضا:تفسير حلم هجوم الكلاب في المنام ومعناه 2025طريقة التحضير
- ننظف شرائح الدجاج جيداً ونزيل منها العظام والجلد.
- نغسل شرائح الدجاج جيداً بالخل والملح والليمون وننقعها لمدة ساعة على الأقل لإزالة أي روائح.
- ثم نفرك شرائح الدجاج من جميع الجوانب بالقليل من الدقيق.
- ثم نقوم بشطفه بالماء فقط ونتركه حتى يتم التخلص من الماء الزائد تماماً.
- ثم نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
- أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم إلى الحليب.
- ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نضع قطع الدجاج في الخليط السابق، ونتركها منقوعة لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل.
- نكسر البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من ملاءمته.
- يخفق البيض جيداً بالمضرب السلكي.
- نحضر كيسًا، ونضع فيه نصف كوب من الدقيق.
- نحضر كيسًا آخر، ونضع فيه كوبًا من فتات الخبز. في حال عدم توفر فتات الخبز يمكننا استبداله بالخبز المطحون، ويجب أن يكون طرياً جداً.
- ضعي قطع الدجاج في الدقيق، ثم قومي بهز الكيس جيداً حتى يتغطى جيداً من جميع الجوانب.
- ثم نغمس الدجاج في البيض المخفوق.
- ثم نضع الدجاج في فتات الخبز ونرجه أيضًا في الكيس حتى يتغلف جيدًا من جميع الجوانب.
- نحضر مقلاة مناسبة، ونضع فيها كمية وفيرة من الزيت النباتي.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها حتى يسخن الزيت بالكامل.
- تقلى قطع الدجاج في الزيت الساخن، وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي من جميع الجوانب.
- بعد أن ينضج الدجاج، أخرجيه من الزيت وضعيه على مناشف ورقية حتى يمتص الزيت الزائد.
- إحضار أطباق التقديم، ووضع قطع الدجاج فيها.
- ويقدم بوب كورن الدجاج مع ألف وهناء وشفاء، إلى جانب الأرز المقلي والكاتشب أو المايونيز.
شاهد المزيد:-خطوات عمل الدجاج المشوي بالعسل أسود
إقرأ أيضا:فساتين دانتيل بأشكال عصرية وافضل تصاميم أزياء سهرة دانتيل 2025صور طريقة التحضير
ومن الجدير بالذكر أن طريقة تحضير بوب كورن الدجاج لم تعد صعبة، ويمكن لأي شخص تحضيره بسهولة في المنزل، مثل المتاجر والمطاعم، من خلال اتباع المكونات وطريقة الطبخ، حتى يكون له طعم لذيذ ولذيذ.
