السعرات الحرارية الموجودة في الفطر وفوائدها الصحية عبر موقع المحتوى. للفطر أو ما يسمى بالفطر فوائد صحية عديدة. كما يتم إضافتها إلى العديد من الأطباق لأنها تضفي طعماً ونكهة مميزة ونسبة من البروتين، مما يجعلها بديلاً جيداً للحوم لمن… يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً.
السعرات الحرارية في الفطر
يحتوي الفطر على نسبة قليلة من السعرات الحرارية يحتوي كل 100 جرام من الفطر على 22 سعرة حرارية، وكوب من حلقات الفطر المقطعة يحتوي على 15 سعرة حرارية، وكوب من الفطر الكامل يحتوي على 21 سعرة حرارية، وكل ثمرة متوسطة تحتوي على 4 سعرة حرارية، ونصف كوب من الفطر المعلب يحتوي على 19 سعرة حرارية. .
القيمة الغذائية للفطر
يتمتع الفطر بقيمة غذائية عالية لأنه غني بالبروتينات والمعادن والفيتامينات. يحتوي كل 100 جرام من الفطر النيئ على:
- 34 سعرة حرارية.
- 2.24 جرام بروتين.
- 0.49 جرام من الدهون.
- 6.79 جرام من الكربوهيدرات.
- 2 ملجم كالسيوم.
- 0.41 ملجم حديد.
- 9 ملجم صوديوم.
- 0.02 ملجم ثيامين.
- 0.22 ملجم ريبوفلافين.
- 3.88 ملجم نياسين.
- 1.5 ملغ من حمض البانتوثنيك.
- 0.29 ملغ فيتامين ب6.
- 0.5 ملغ فيتامين د.
- 20 ملجم مغنيسيوم.
- 112 ملجم فوسفور.
- 304 ملجم بوتاسيوم.
- 9 ملجم صوديوم.
- 1.03 ملجم زنك.
- 0.14 ملغ من النحاس.
- 5.7 ميكروجرام من السيلينيوم.
الفوائد الصحية لتناول الفطر
- يستمر في العمللتقوية العظام غني بالكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام والمفاصل، ويمنع الإصابة بهشاشة العظام ويقلل من خطر الإصابة بكسور العظام.
- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، مما يساعد على تقوية اللثة والأسنان. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي اللثة تسوس الأسنان .
- يحتوي على فيتامين د الذي يحارب الأمراض التي تدخل الجسم عن طريق الأسطح الملوثة وعند استنشاق الملوثات.
- يحتوي على سكريات طبيعية، مثل تلك الموجودة في الفواكه والخضروات، والتي تتحول إلى جلوكوز عند هضمها، مما يساعد على حرق الدهون بدلاً من تخزينها في الجسم.
- يقي من فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد، الذي… يزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتينات التي تعمل على تحسين إنتاج خلايا الدم الحمراء وتدفق الدم إلى خلايا وأنسجة الجسم.
- يحمي من أنواع عديدة من السرطان، وأهمها سرطان المثانة والثدي.
- يخفض مستوى الكولسترول الضار في الجسم.
- يحتوي على نسبة من الألياف الغذائية تحسين حركات الأمعاء أنه يزيد من عملية التمثيل الغذائي.
- يحافظيوازن ضغط الدم في الجسم.
- المشروب من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء المهام اليومية.
فوائد الفطر للتغذية
وينصح خبراء التغذية بتناول الفطر لإنقاص الوزن والتخلص من الدهون، خاصة في منطقة البطن والأرداف. يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تعزز معدل حرق الدهون بالإضافة إلى حرق الدهون في الجسم. يحتوي على الألياف الغذائية التي تزيد من عملية التمثيل الغذائي في الجسم. وبالتالي فقدان الوزن.
إقرأ أيضا:افضل كريم لالتهاب المهبل الخارجي 2025إذا كان لديكم أي أسئلة حول السعرات الحرارية، نرحب بتعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع المحتوى.
