تحضير الدجاج في رمضان بطرق جديدة ومختلفة 2025

يعتبر الدجاج طبقاً شهياً ومغذياً ويعتبر أيضاً من الأطباق الرئيسية على المائدة الرمضانية.

طرق تحضير الدجاج من المأكولات العالمية

نقدم لكِ سيدتي طرق تحضير الدجاج من المأكولات العالمية بتتبيلة جديدة ومميزة. شاركينا سيدتي في اتباع القواعد لتتعلمي كيفية تقديم الدجاج بطرق مختلفة. وإليكم أهم هذه الأساليب كما يلي:

تحضير الدجاج على الطريقة الهندية

يقدم المطبخ الهندي الدجاج بطريقة لذيذة وشهية، والمكونات المستخدمة في تحضيره هي كما يلي:

المكونات

• 1 دجاجة مقسمة إلى 8 قطع.
• 1 كوب بصل مفروم.
• نصف كوب من الطماطم المقطعة أو المبشورة.
• 1 ملعقة كبيرة برش ليمون.
• 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
• قليل من جوزة الطيب.

ولا يفوتك أيضاً: طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج بالكريمة في 20 دقيقة

كيف تصنعين الدجاج الهندي؟

• نقطع البصل والطماطم والثوم ونضع هذه المكونات في مطحنة الطعام ثم نضيف البهارات والعصير وقشر الليمون.
• نقوم بتشغيل مفرمة الطعام على سرعة عالية حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
• تحضير وعاء كبير وواسع لتوزيع هذه الأعشاب على الدجاج. ضعي قطع الدجاج في الوعاء وأضيفي إليها الأعشاب.
• حرك هذا التتبيلة جيدًا في قطع الدجاج. ضعي قطع الدجاج في وعاء، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة ساعة تقريباً.
• يقدم الدجاج الهندي مع الأرز. وهو طبق لذيذ ولذيذ ننصحكم بتجربته.

تحضير الدجاج على الطريقة العربية

نقوم عادة بتحضير الدجاج بالطرق التقليدية والمتعارف عليها، ولذلك نقدم لكم الطريقة العربية لتحضير الدجاج وهي كالتالي:

المكونات

• 1 دجاجة.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• قليل من جوزة الطيب.

دجاج على الطريقة العربية

• تحضير وعاء كبير لتحضير تتبيلة الدجاج. أضيفي الصلصة والخل وجميع البهارات المذكورة أعلاه.
• اتركي هذه التتبيلة حتى تغسلي الدجاج جيداً بالليمون والملح.
• يمكنك عمل شقوق صغيرة في الدجاج حتى يتغلغل التتبيلة في لحم الدجاج والحصول على أفضل نكهة.
• نضع الدجاج في التتبيلة ونضعه في الثلاجة ونتركه طوال الليل.
• ضعي الدجاج على صينية خبز في الفرن أو ضعيه على الشواية.

اقرأ المزيد:- هكذا تحضرون الدجاج المغربي منال العلم